蔥炒牛肉的做法大全

　　牛肉冬天吃比較補，大蔥富含豐富的營養，每到冬天都想吃牛肉，但是不知道怎麼做，可以涮鍋、也可以這樣配著大蔥炒著吃，蔥炒牛肉怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.食材準備，牛肉用油，鹽，醬油，生粉醃一下

　　2.鍋燒熱，倒入油

　　3.倒入大蔥，爆炒出香味

　　4.蔥爆炒出香味後，倒入牛肉絲，大火翻炒

　　5.炒至牛肉斷生即可，因為牛肉有乧鹽醃過了，所以不用再加鹽，直接出鍋即可

　　6.快手小炒

　　7.美味又下飯

　　小貼士

　　牛肉一定要提前醃製，這樣才能入味，油溫不要太熱，否則會炒過火。