火龍果凍怎麼做
若說冬天最美的色彩是草莓，那麼夏天最嬌豔火熱的色彩非火龍果莫屬了。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度等。以下是小編為您整理的熱情火龍果凍的做法，希望您喜歡。
熱情火龍果凍的做法
材料
火龍果汁***紅-中型1顆***50毫升水250毫升寒天粉3克糖25克椰子粉適量
做法
1
火龍果切小塊、打成汁、過濾掉黑子;水煮沸騰加寒天粉、糖煮溶解熄火，加入火龍果汁拌勻、倒入容器中冷藏。
2
用愛心模壓出愛心形、裹一層椰子粉。
3
美麗又好吃的果凍就完成了^^
4
火龍果本身有很多果膠、加上適量寒天粉，成品是軟嫩的不是寒天會有的脆脆口感喔!
桑葚佐火龍果凍的做法
材料
紅火龍果1顆桑葚原汁***無糖***250c.c白開水1000c.c冷盤粉10g冰糖150g
做法
1
將材料分別備好，火龍果切丁裝放入果凍盛裝的盒子裡，等果凍液完成即可放入
2
果凍液製作: 將1000 c.c.的水放入鍋中煮沸
3
煮沸後的水加入冰糖***可以關火***，待冰糖融化
4
甜度確定後，則加入洋菜粉攪拌均勻
5
洋菜粉加入後，則可適量倒入桑葚原汁，攪拌均勻後倒入盛裝容器裡面就ok囉!
椰汁火龍果凍的做法
材料
火龍果2個椰青水250毫升椰汁250毫升砂糖70克魚膠片10克黑芝麻1茶匙
做法
1
將火龍果切半後切出果肉
2
將火龍果肉切成條狀
3
將火龍果殼清理乾淨備用
4
將魚膠片浸入凍水中直至軟身
5
加入椰汁及砂糖煮至微滾，拌勻至砂糖煮溶
6
加入椰青水，魚膠片
7
加入黑芝麻拌勻
8
倒入火龍果殼中放涼，放入雪櫃冷藏3-4小時直至凝固