鳳梨水果凍怎麼做

  寒天的的凝固點是攝氏40度左右,寒天的特性是在室溫下就會凝固,且一旦凝固後就不會再溶解了。以下是小編為您整理的桔香鳳梨水果凍的做法,希望您喜歡。

  桔香鳳梨水果凍的做法

  材料

  金桔汁20g鳳梨汁380g日本伊娜寒天粉4g蘋果適量櫻桃適量鳳梨適量奇異果適量

  做法

  1

  鍋子裡先放入金桔汁+鳳梨汁後即倒入寒天粉,再開中火慢慢攪拌 ,煮沸後轉小火再煮1分即可,放涼。

  2

  杯子放入適當水果,將放涼寒天液,倒入冷藏即可

  鳳梨寒天凍的做法

  材料

  鳳梨半顆寒天粉3匙飲用水50cc

  做法

  1

  鳳梨保留1/4切小丁,增加口感。其餘的鳳梨不加水用果汁機打成泥。

  2

  涼水加入3匙寒天粉,小火加熱。再加入鳳梨果泥及小丁,一起煮。無須完全煮沸,放入模型盒中,待稍涼後即可送進冰箱。等到結凍就可以大快朵頤了。

  寒天水果凍的做法

  材料

  柳橙3顆柳橙汁3顆量奇異果5顆寒天洋菜10克砂糖120克熱水1300克檸檬汁1顆量

  做法

  1

  奇異果切丁,柳橙取出果肉,

  2

  水果丁放入容器裡備用,

  3

  柳橙對半切壓出果汁備用,200克剛好用了3棵柳橙,

  4

  寒天洋菜加熱水,電鍋蒸15分鐘,

  5

  15分鐘後完全溶解...趁熱加入砂糖拌至糖溶解,

  6

  稍微降溫再加入柳橙汁,最後加檸檬汁拌勻,

  7

  微溫就可倒入果凍杯裡,微涼放入冰箱冰存,

  8

  完成。