時令水果果凍怎麼做
新鮮水果可以整果吃,可以榨汁吃,當然也可以換種方法這樣吃!放入你喜歡的任意水果塊,動手做起來吧!超級簡單噢!以下是小編為您整理的時令水果果凍的做法,希望您喜歡。
時令水果果凍的做法
用料
草莓 4個
芒果 1個
奇異果 半個
水 400毫升
糖 50克
果凍粉 20克
做法步驟
1、準備所有食材。可以是你喜歡的任意水果。
2、草莓和奇異果切片,芒果可以切丁,也可以用模具壓出自己喜歡的形狀。
3、清水加入白糖
4、加入果凍粉攪拌。
5、煮沸兩分鐘後關火,晾至溫熱。
6、將水果放入飯盒內,當然也可以擺成自己喜歡的形狀。然後倒入果凍液,等待凝固,即可切塊進食。
筍香果凍的做法
筍香果凍
材料:春筍***或冬筍***、吉利丁粉
調料:香油、鹽、糖、辣椒油
筍香果凍的做法
1.用春筍或者冬筍都可以~
春筍先不急著去掉筍殼,帶皮清洗乾淨,再一切為二,連同筍殼一起放入熱水鍋中煮熟,撈出***煮筍的湯不要倒***,這時剝去筍殼,將筍殼的黑色部分扔掉,留白色部分......
2.把留下的筍殼再放回剛才煮筍的小鍋,繼續煮~然後把煮好的筍殼和湯汁一起倒入攪拌機打勻......
3.再將打勻的筍汁過濾,將筍湯回煮~
4.取小碗,倒入冷水,再在冷水中加入吉利丁粉,待吉利丁粉吸飽水分再攪拌均勻,將筍湯關火,將溶解的吉利丁粉加到筍湯中,攪拌均勻,盛入容器,放置冰箱冷藏成果凍~
筍湯1000cc,吉利丁粉50g
吉利丁粉與冷水的比例為1:5
5.待筍湯凝固後取出,切片或者小丁,煮熟的春筍也切片或丁,將筍丁和筍湯凍一起放入大容器,加1小匙香油,1小匙辣椒油,一點鹽,一點糖調味,拌勻就好~
繽紛水果凍的做法
用料
主要食材 草莓 獼猴桃 芒果 藍莓***所有你喜歡的口味色彩繽紛的水果都可以***
寒天粉***瓊脂*** 5克
水 300克
水果粒 適量
白糖 25克
做法步驟
1、水果洗淨切丁放入矽膠模具
2、鍋中放水,加入糖和寒天粉
3、加熱至沸騰,混合均勻至完全溶化
4、倒入模具倒滿,室溫冷卻脫模即可
5、冷藏口感更佳
6、吃的美味又安心
7、自己做可以放多多水果
8、口感滑滑