八爪魚湯的做法大全家常
八爪魚,文雅叫章魚,龍口人叫八帶蛸的~~韭菜鮮,八爪魚也鮮,湊在一起就是鮮上加鮮,愛這口的千萬別錯過~~~~膠東最常見的吃法,也是最好吃的做法下面小編告訴大家,希望對大家有幫助哦
家常八爪魚湯的食材準備
家常八爪魚湯的做法步驟
1.八爪魚放水中搓洗,洗掉八爪魚表面的粘液
2.剪開頭部,去除內臟和髒東西
3.撕去八爪魚的皮
4.清理好的八爪魚切段
5.鍋中水開後,關火,將八爪魚下鍋焯10秒鐘
6.立刻撈出瀝乾水,姜切末
7.韭菜清洗乾淨後切段
8.鍋中放油,油熱後,將薑末下鍋爆香
9.將八爪魚下鍋翻炒幾秒,加入生抽和鹽
10.最後放入韭菜段,翻炒幾下即可關火,滴香油出盤***整個過程不需要1分鐘***