痛風飲食禁忌

　　痛風又稱為“富貴病”，可想而知，它是與我們的日常生活深有聯絡的，尤其是飲食，所以歸根結底都是由“饞嘴”這個“小毛病”害的，以下是小編分享給大家的關於，一起來看看吧!

　　1***忌食辛辣刺激性調味品

　　根據目前的瞭解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生薑、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，過度食用刺激性調味品對痛風不利，所以調味品也應適量。特別是雞精，雞精是核苷酸與味精的合體，與味精一樣，除了導致味道鮮美，沒有任何營養，由於含有核苷酸，痛風或者還是選擇味精為好。雞精含有核酸，代謝產物是尿酸，所以痛風或者不能吃雞精。

　　2***忌食含高嘌呤的食物

　　由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內代謝不出去，形成尿酸鹽結晶，從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。***簡單的說，如果在急性期，建議全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在緩解期，酒，海鮮，動物內臟不要吃，其他的適量。***動物內臟***肝、腸、腎、腦***、海產***鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚***、貝殼食物、肉類***牛、羊、鴨、鵝、鴿***、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。對了，還要切記少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物***

　　3***忌食酸性食物

　　痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，由於患者內分泌紊亂，鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境

　　4***患者要少喝湯

　　血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。

　　5***忌菸忌酒

　　這個是大忌，戒不掉的只有求老天爺幫你降酸了....原因就不多說了。***適當紅酒是可以的***

　　6***戒吃高膽固醇的食物

　　動物內臟***肝、腸、腎、腦***、肥肉、魷魚、魚、墨魚。這個和高嘌呤有點重合。

　　6***火鍋

　　這個如果實在想吃的不行儘量用小鍋吃，不要和別人用一個大鍋涮。少吃肉多吃菜一般沒什麼事。如果是重度患者就最好不要吃了。

　　以下食品也少吃。

　　1.油炸食品 ***這個大家都懂吧?***