痛風飲食注意哪些_痛風注意哪些飲食禁忌

　　關節處總是疼痛，剛開始還不是很嚴重的，但是，隨著沒有注意，疼痛的感覺就是在加重。有些患者進行檢查才發生是痛風的發生。下面是小編整理的一些關於痛風飲食的相關資料，供您參考。

　　痛風飲食注意事項

　　1.減少進食高嘌呤的食物：如動物內臟;海產類如沙甸魚、馬鮫魚、帶子;肉類;豆類;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇類。

　　2.避免飲用濃湯：因普林可溶在水裡，湯汁含有部分溶解的普林，所以避免飲用老火湯、肉汁湯。

　　3.避免酒精飲品：酒精含有普林還會導致尿酸排洩受阻，體內尿酸濃度會升高。

　　4.多吃蔬果：蔬果如車釐子、士多啤利或紅梅類的抗氧化物質有助降低體內尿酸及防止尿酸結晶形成，並減少炎症情況。

　　55.要多喝水：水有助尿酸排洩出體外，建議每天飲用多於兩公升水。

　　痛風飲食禁忌

　　忌食辛辣刺激性調味品

　　根據目前的瞭解，味精、醬油、辣椒及辛辣刺激性調味品、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生薑、茴香、八角等食品調料不富含嘌呤。但是它們均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，過度食用刺激性調味品對痛風不利，所以調味品也應適量。特別是雞精，雞精是核苷酸與味精的合體，與味精一樣，除了導致味道鮮美，沒有任何營養，由於含有核苷酸，痛風或者還是選擇味精為好。雞精含有核酸，代謝產物是尿酸，所以痛風或者不能吃雞精。

　　忌食含高嘌呤的食物

　　由於人們過量食用高嘌呤食物而導致嘌呤代謝紊亂，使大量尿酸在體內代謝不出去，形成尿酸鹽結晶，從而引發痛風。其實痛風這個“帝王病”歸根結底卻是由“饞嘴”這個“小毛病”引發的，因為含高嘌呤的食物大多為大魚大肉、海鮮、動物內臟之類的美食。***簡單的說，如果在急性期，建議全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在緩解期，酒，海鮮，動物內臟不要吃，其他的適量。***動物內臟***肝、腸、腎、腦***、海產***鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚***、貝殼食物、肉類***牛、羊、鴨、鵝、鴿***、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。對了，還要切記少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物***

　　忌食酸性食物

　　痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，由於患者內分泌紊亂，鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境

　　患者要少喝湯。

　　血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸，反而導致尿酸增高。

　　忌菸忌酒。

　　這個是大忌，戒不掉的只有求老天爺幫你降酸了....原因就不多說了。***適當紅酒是可以的***

　　戒吃高膽固醇的食物

　　動物內臟***肝、腸、腎、腦***、肥肉、魷魚、魚、墨魚。這個和高嘌呤有點重合。

　　火鍋

　　這個如果實在想吃的不行儘量用小鍋吃，不要和別人用一個大鍋涮。少吃肉多吃菜一般沒什麼事。如果是重度患者就最好不要吃了。

　　以下食品也少吃。

　　1.油炸食品 ***這個大家都懂吧?***