雪裡紅炒肉怎麼做好吃的做法

　　雪裡紅炒肉是一款很受歡迎的美食，不管是外出吃飯亦或是在家裡，大家都會想吃這道菜。下面我們一起來看看雪裡紅炒肉的具體做法吧！

　　製作雪裡紅炒肉需要準備的食材

　　雪裡紅炒肉的做法步驟

　　1.準備食材。

　　2.雪裡紅擠淨水份切成小段。投入水中，多次反覆漂洗至味淡。

　　3.梅花肉切成丁，加料酒，少許澱粉、鹽略醃製入味。

　　4.鍋中放入適量油燒熱，入蔥薑蒜片炒香。

　　5.將肉丁下鍋。

　　6.炒至肉色變白，加入乾紅椒略炒。

　　7.再加入雪裡紅，炒出香味出鍋即可。

　　雪裡紅炒肉烹飪小貼士

　　1、雪裡紅本身很鹹 ，一定要反覆泡洗至適合自已的鹹淡程度。

　　2、喜歡吃辣的朋友可將辣椒在熗鍋時放入。