冬季祛溼排毒食譜

　　天氣轉涼的時候，不少人都有手腳冰冷的現象，有中醫認為這是人體體內有溼氣造成的。那麼冬季怎麼祛溼呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　洋蔥炒土豆絲

　　洋蔥性溫、味甘甜，具有理氣養胃、護脾養腎、化痰祛溼、利尿消腫的功效。土豆溫和，有護脾養胃、排毒養顏的作用，秋季常吃洋蔥土豆絲可起到祛溼祛熱的作用。另外，大家需要注意的是洋蔥土豆絲最好採取清淡的烹飪方法，有助於消化吸收，提高營養的吸收率。

　　玉米炒瘦肉

　　玉米也是屬於溫性食物，有開胃護脾、利尿祛溼、化痰止咳的功效，瘦肉是良好的滋陰養胃的食物。秋季適量吃玉米炒瘦肉，補充人體必需的蛋白質和礦物質，在祛溼祛毒的同時，玉米還可以加快腸胃蠕動，排毒體內垃圾和毒素。

　　清炒芹菜

　　這裡的芹菜指的是水芹菜，水芹菜具有清熱解毒、排溼消腫、止咳化痰的作用，清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆，是難得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一頓水芹菜，或者自制鮮榨芹菜汁飲用。

　　冬瓜排骨湯

　　冬瓜是秋季的時令蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，而且冬瓜多汁，性涼，具有清熱解毒、排毒養顏、消腫利尿、清熱利水的作用。秋季人體溼氣重，難以排出體外，多喝冬瓜排骨湯可幫助排溼。

　　冬季祛溼排毒食材

　　綠豆：

　　綠豆性具有清熱解毒、消暑利尿之功效。多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到摧毀而降低作用。

　　白蘿蔔：

　　蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。

　　扁豆：

　　具有健脾和中，消暑化溼等工效，適用於利溼吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

　　山茼蒿：

　　山茼蒿有解毒、涼血、利尿、通便之功效，將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用，可以排溼通便。

　　冬瓜：

　　有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

　　薏仁：

　　薏仁有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。可促進體內血液迴圈、水分代謝，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味新增少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　鯽魚：

　　有健脾利溼的功效，適用於脾虛食少、衰弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

　　紅豆：

　　紅豆有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，還可增加腸胃蠕動，減少便祕。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效祛溼排毒。