冬天清腸排毒食譜
冬季天氣寒冷,越來越多的人不想動,但是清腸排毒的工作我們也還得繼續.下面小編給大家介紹,希望對你有用!
1、番薯粳米粥
原料:番薯200克、粳米150克、白糖適量。
做法:將番薯洗淨,連皮切成小塊,加水與粳米同煮為粥,待粥將熟時,加入白糖即可。
功效:番薯含有非常豐富的維生素A和維生素C,前者有保護眼睛的作用而後者能產生一定的美容效果。同時它還能使腸道通暢,將所有的廢氣排出體外,可謂是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能幫助消化又能促進排便,讓人們一身輕鬆。
2、蘋果銀耳湯
原料:銀耳1大朵、冰糖適量、蘋果1個、枸杞適量。
做法:選擇好的銀耳,通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足,中途不加水,反之會減少膠原蛋白,影響護膚的功效。燉一個1小時後,關火加入枸杞再悶上半個小時。
功效:銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。再配以蘋果和枸杞,就不僅美容還能清腸瘦身,而且口感也會更香甜爽口。
3、玉米豆腐雞蛋羹
原料:豆腐1塊、玉米粒1碗、乾貝***瑤柱***2粒、雞蛋1個。
做法:瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎。砂鍋燒熱,爆油,待油熱後注入暖水。待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開後轉小火煮十五分鐘。雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調味即可。
功效:玉米中豐富的鎂元素,可以促進腸胃蠕動,有助於腸胃健康,並且可以幫助順利排出體內廢物和毒素,可起到清腸排毒的作用,並且對減肥瘦身非常有好處,此外玉米鬚,具有利尿功效,對減肥也很有幫助。
4、藕片海帶排骨湯
原料:藕200克、海帶絲10克、小排骨100克、蔥、鹽各少許。
做法:鍋中放少許水燒開,將排骨煮至肉變色後倒去湯水。倒入冷開水,放入洗淨的海帶絲大火煮開,然後轉小火燉熟,再放入藕片稍煮片刻,加鹽調味即可。
功效:海帶富含膠質和巖藻多糖,可以促進腸道蠕動,促進排便,還可以帶走體內的油脂和毒素。
5、什錦燴鮮蔬
原料:香菇50克、金針菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡蘿蔔50克,蠔油1湯匙、澱粉少許、蔥段1根,鹽適量。
做法:西芹、胡蘿蔔洗淨切絲,香菇、金針菇、口蘑洗淨備用。鍋中加水燒熱,放入以上原料焯一下,撈出後放冷水中浸泡備用。油燒熱後放蔥段熗鍋,再倒入蠔油和原料中火細炒,如干鍋可放少許水,再放入澱粉勾芡炒勻即可。
功效:香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分。能夠幫助人體消化食物,排除毒素。菌類食物熱量低,所含氨基酸、維生素、礦物質都十分豐富,常吃可以增加人體免疫力。
6、南瓜糙米飯
原料:糙米2杯、南瓜1/2個***約600克***。
做法:糙米洗淨,加水3杯浸泡1小時,連同浸泡的水放入電鍋,外鍋加水1杯,煮飯。南瓜去皮洗淨、切丁,10分鐘後拌入米飯中,同時加鹽調味,略微拌勻再煮。待電鍋開關跳起,再燜片刻即可盛出食用。
功效:比起精米,糙米的加工少,能很好的保留大米中的B族維生素、維生素E等元素,能有效提高人體免疫力,促進血液迴圈,預防便祕和腸癌。
7、海帶燴雞柳
原料:海帶200克、雞腿肉100克、紅甜椒100克。蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉各適量。
做法:海帶用水泡開、洗淨、切成條,紅甜椒去籽後切成條,用沸水焯一下。雞胸肉切成條,用適量鹽、味精、澱粉碼味,然後鍋置火上放油燒至七成熱,再把雞胸肉下油鍋焯一下,撈起後待用。鍋內放少許油,下入蔥末、薑末炒香,加高湯,並放入全部原料燴三分鐘,調味後,用澱粉勾芡即成。
功效:相對於豬肉,雞肉的脂肪含量要低得多。海帶中的海帶氨酸幫助降低膽固醇的含量;豐富的褐藻膠,幫助阻止大腸吸收重金屬,並促進體內毒素的排出。
8、蓮子百合燉燕窩***養心安神***
原料:半盞燕窩,鮮百合1個,少量蓮子,冰糖適量
做法:
1、蓮子用冷水泡1個小時左右,怕苦的朋友可以將蓮子芯挑出,燕窩泡發好撕成小細條待用。
2、將泡好的蓮子同百合洗淨,加水放入燉盅內,隔水中火燉20分鐘,放入泡發好撕成細絲的燕窩,轉文火燉30分鐘。
3、起鍋前加入調好的冰糖水即可。
功效:百合性寒味微苦,含有一定的潤膚成分,可避免面板乾燥,減少臉上皺紋,能夠排毒養顏哦。此燉品滋潤有益,補而不燥,有健脾祛溼,健膚美容,養心安神作用,適合任何年齡的人飲用,尤其適用於需要清火的女性。
9、紅豆苡仁粥
原料:紅豆20克,苡仁20克。
做法:將苡仁及紅豆洗淨,然後用水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉,再把紅豆和苡仁放入新的水,用大火燒開。燒開後就用小火煮至熟透即可食用。你可以適當加點砂糖。
功效:紅豆和苡仁有利尿,改善水腫的效果。而苡仁本身還有美白的功效,可以減少臉上斑點的產生,紅豆則有解毒的效果,使體內毒素儘快的排除。