老年人腦梗塞適合吃什麼

　　腦梗塞是常見的老年病，也是老年人養生中必須謹慎對待的疾病，那麼老年人腦梗塞吃什麼好呢?下面就隨一起來了解下吧!

　　老年人腦梗塞的食療：蔬菜類

　　①香菇：具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微迴圈供血。加熱後營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。

　　②芹菜：有清熱利溼、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

　　③苦瓜：苦瓜做菜，對中風伴血糖高者有輔助治療作用。

　　④蘿蔔：每天30毫克蘿蔔汁，日2次，連用10天。適用於伴有血壓增高的中風病人。

　　⑤木耳：白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

　　⑥冬瓜：冬瓜100克，煮熟取汁服。對中風伴有血糖高，或有水腫者有好處。

　　老年人腦梗塞的食療：水果類

　　①山楂：具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

　　②獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

　　③木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。

　　④草莓：富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

　　⑤柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。

　　⑥核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。

　　⑦蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。

　　⑧香蕉：香蕉2只，去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日2次，連服數日，對中風伴有便祕者有顯著療效。

　　老年人腦梗塞的食療：食療食物

　　①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。

　　②菜餚：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。

　　③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。

　　④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。

　　老年人腦梗塞的食療：民間偏方

　　①葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用於中風、高血壓病人。

　　②葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。

　　③綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖後，適量服用。

　　④白菊花適量，用開水浸泡，常服。

　　⑤腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升。

　　⑥生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。