胃絞痛的食療食譜

　　由於受寒、飲食不潔等原因，很多人會出現胃絞痛的症狀，想要緩解胃絞痛，飲食有方法，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、白芍石斛瘦肉湯:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗***去核***洗淨。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1～2小時,調味即成。益胃養陰止痛。

　　2、花生薑橘湯:需準備花生100克、生薑10克、橘子汁30毫升。先把花生、生薑、橘子汁放到鍋中,加入適量清水,加熱煮熟後即可食用,適用於神經官能症所致胃痛、噁心、嘔吐。

　　3、砂仁瘦肉粥:需準備白米60克、砂仁細末5克、瘦肉適量。先把淘洗過的白米放到鍋中,加入適量清水,用小火慢煮成粥之後,放入砂仁、瘦肉,再煮一下即可食用,適用於虛寒胃痛、脹滿、嘔吐。砂仁性味溫辛,能夠溫中、止嘔、止瀉。

　　4、紅糖薑湯:需準備生薑5片、紅糖適量。先把生薑、紅糖放到杯中,衝入熱開水之後,等到溫熱即可飲用,適用於寒氣犯胃所引起的胃痛。

　　5、青蔥薑湯:需準備青蔥3段、生薑5片、白胡椒適量、食鹽少許。先把青蔥、生薑放到鍋中,用小火煮熟之後,等到溫熱灑點食鹽、白胡椒調味即可飲用,適用於感受寒涼所造成的胃痛。

　　6、桂山紅糖漿:需準備桂皮6克、山楂10克、紅糖30克。先把山楂放入鍋中,加入適量清水,用大火煮滾後轉小火熬煮,接著放入桂皮繼續熬煮,最後濾湯汁、放入紅糖、攪拌均勻之後即可飲用,適用於飲食寒涼所引起的胃痛。桂皮性味辛溫,能夠暖脾胃、散風寒;山楂性味酸甘微溫,能夠消食健胃、行氣散瘀。

　　7、生薑鯽魚湯:鯽魚1條***約250克***,去鱗、鰓及內臟,洗淨,生薑30克洗淨,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包紮在紗布內填入鯽魚肚中,加水適量,文火煨熟,加食鹽少許,空腹吃魚喝湯,幾次後效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

　　8、蜂蜜紅糖茶:蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

　　9、佛手粳米粥:佛手20克,煎湯去渣,粳米100克,加水煮粥後加糖。加入佛手湯稍煮即可。一天飲用2次。此方對慢性胃炎引起的胃痛有較好的功效。

　　10、羊肉大米粥:鮮瘦羊肉250克,切成小塊先煮爛,再加100克大米一起熬成粥。一天服用2次。對於治療脾胃氣虛、陽虛類胃寒有效。

　　當胃出現問題,最好是開始調整自己的飲食習慣,那麼胃絞痛飲食要注意什麼呢?

　　胃絞痛飲食要注意什麼

　　1、規律飲食:有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。要做到每餐食量適度,每餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽。

　　2、細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

　　3、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　4、注意溫度:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

　　5、避免刺激:不吸菸,少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　6、避免睡前進食:睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。

　　胃潰瘍的偏方

　　1、蚤休20克，鮮豬肚1只。用法：在豬肚內塞入已用水浸透的蚤休，紮緊豬肚兩端，再加水及鹽，用文火慢煲，最後倒出藥渣，喝湯食肉。每隔4天用1劑，連食一個月左右。說明：此方有消腫散瘀、清熱愈瘍之功效，可加速潰瘍面癒合，在土家族民間應用較廣。

　　2、小羊羔腸子適量。用法：將小羊羔腸浸泡、洗淨、翻開，用玉米粉外撒。翻轉羊腸，放適量油鹽煮食。每天3次，連食1個月。說明：此方系新疆吐魯番地區牧民所獨用，對胃和十二指腸潰瘍療效顯著。所用羊腸取自6個月左右的綿羊或山羊的十二指腸。

　　3、韭菜白300克、鮮蜂蜜250克、鮮豬油200克。用法：將前一味藥烤乾研粉，後兩味拌勻成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，連用1～周。說明：彝族民間喜用此方治療胃炎、胃潰瘍等病，具有潤護胃腸、增食慾、通便祕之效。瑤族偏方：野蕎麥根90克，豬骨頭適量。用法：燉服，每天1劑，連服7天，此後每隔兩天服1劑，連服1～3周。治療胃潰瘍效果頗佳。