火腿絲瓜好吃又營養的做法圖解

　　火腿絲瓜還是一道很好吃的菜哦，而且火腿是孩子們最喜歡吃的了，加上絲瓜的清甜味，這道菜吃起來的口感很好，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的火腿絲瓜做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作火腿絲瓜的食材

　　1.絲瓜切成不規則條狀備用

　　2.火腿滾刀切成不規則狀

　　3.油鍋八分熱的時候放入火腿翻炒一下，同時放入適量的鹽和醬油

　　4.然後倒入絲瓜一起翻炒

　　5.五分鐘後基本可以出鍋了

　　6.嚐嚐

　　絲瓜性寒，是寒涼性食物，有清熱涼血的功效，吃多了會加重體內的寒氣，特別是像脾胃虛寒的人群，食用過多容易出現腹瀉、腹痛等症狀;而且如果長期大量單一的食用絲瓜的，會損傷陽氣，對男性性功能是有副作用的。

　　絲瓜豬蹄湯

　　食材：200克絲瓜、200克豆腐、50克香菇、1個豬前蹄、鹽、薑絲、蔥段。

　　做法：

　　1、將豬蹄剃乾淨毛，用清水洗乾淨，用刀斬成小塊。

　　2、把豆腐放到鹽水中浸泡10-15分鐘，然後用清水清洗乾淨，也切成小塊。

　　3、將絲瓜削去外皮，用清水清洗乾淨，並切成薄片;將香菇切去老蒂，清水浸軟之後，洗乾淨。

　　4、把豬蹄放在鍋中，加大約2500克清水，放在爐火上煎煮，煮到肉爛的時候，放入香菇、豆腐、絲瓜等，並加入鹽、姜、蔥，繼續煮幾分鐘即可。

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