苦瓜乾煲豬骨好吃又營養的做法圖解

　　苦瓜乾煲豬骨是一道很有營養價值的湯，而且清熱解毒的效果很好，很適合夏季的時候喝，也能解暑，有時間自己也可以試試的。以下是小編推薦的苦瓜乾煲豬骨做法，歡迎閱讀!

　　製作苦瓜乾煲豬骨的食材

　　1.苦瓜乾先泡一下水洗淨，瀝乾備用;

　　2.豬骨讓商家代為砍好，回來洗淨即可，切薑片;

　　3.豬骨和薑片都冷水下鍋;

　　4.焯掉血水後過涼水瀝乾;

　　5.黃豆提前泡好，備蜜棗兩粒;

　　6.把備好的所有食材都放入電飯煲中，加入適量清水;

　　7.煮開後轉用煲湯模式***或小火***再煲1.5-2小時，食用前加鹽調味。

　　可以吃。

　　苦瓜籽，即苦瓜的種子，一年生攀援草本，種子橢圓形，扁平，長10-15mm，兩端均具角狀齒，兩面均有凹凸不平的條紋，包於紅色肉質的假種皮內。苦瓜籽含有豐富的纖維、碳水化合物以及脂肪油。還含有苦瓜素、蛋白質。

　　苦瓜籽是可以吃的。待到苦瓜完全熟透，不再是青色的時候，苦瓜內部的瓤會完全變成紅色，這時候裡面的苦瓜籽是可以吃的，如果苦瓜沒有完全熟透，那麼這時候的苦瓜籽會有一些苦。完全熟透的苦瓜籽不僅不苦，反而很甜。不過最好不要多吃，苦瓜籽有一定的藥性。

　　苦瓜也是可以放在冰箱裡的，苦瓜能在冰箱放3-5天時間。。。

　　苦瓜如果是成熟透了的，一般就只能存放3天時間，就會發紅，開始由裡面腐爛了。

　　如果是新鮮還沒有成熟透的苦瓜，可以存放冰逄保鮮5天時左右。

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