冬瓜怎麼好吃又簡單美味又簡單
冬瓜用來燉的，可是味道非常的棒，冬瓜好吃又簡單的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃又簡單的做法，歡迎閱讀。
冬瓜好吃又簡單的做法1：冬瓜燉香茹豆腐
材料
主料：冬瓜250g、香茹100g、豆腐150g;
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、醬油適量
冬瓜燉香茹豆腐
1
冬瓜，豆腐，香茹分別切好。
2
蔥，姜，蒜，尖椒備好。
3
香茹入開水焯一下。撈出備用。
4
豆腐煎至兩面金黃，撈出備用。
5
鍋底留油，入蔥，姜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
6
入冬瓜片。
7
入香茹，翻炒。
8
入鹽，少許醬油，炒至冬瓜出湯，入豆腐塊，豆腐塊最好別攪到下面，易粘鍋。加蓋小火燉四五分鐘，至冬瓜熟透。
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入蒜瓣攪勻出鍋即可。
小貼士
家常菜，炒時冬瓜出湯時再放煎好的豆腐，最好把豆腐塊平鋪到的冬瓜與香茹上面。如果冬瓜出的湯少，可以適當添點水，要小火慢燉。
冬瓜好吃又簡單的做法2：冬瓜燉龍骨
材料
主料：龍骨500g、冬瓜500g;
輔料：鹽適量、雞精適量、香油適量、花椒麵適量、醬油適量、蒜末適量、姜1小塊、蔥適量、八角2個
冬瓜燉龍骨
1
將龍骨宰成小塊並且洗淨備用
2
將拍破，準備八角
3
冬瓜切小塊
4
泡去血水
5
鍋里加足水放入龍骨 姜塊和八角
6
煮開後打去浮末
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等湯呈白色時放入冬瓜繼續燉
8
在燉冬瓜的同時將蒜末 雞精 鹽 醬油花椒末 香油和香油調成汁備用
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等冬瓜燉趴時放鹽
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放雞精
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最後放蔥花即可
小貼士
吃的時候沾第八步的料汁吃，更好吃
冬瓜好吃又簡單的做法3：冬瓜燉魚丸
材料
主料：魚丸200g 、冬瓜400g;
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量
冬瓜燉魚丸
1冬瓜去皮切片。魚丸切片。準備好蔥花。
2鍋裡油熱後，放蔥花和薑片爆鍋。
3放冬瓜翻炒。
4加上魚丸。
5加適量鹽翻炒，加少量水。
6掰碎幾個幹辣椒放進去。
7冬瓜燉軟，湯汁收的差不多時即可。
小貼士
不喜歡吃辣，幹辣椒就可以省掉了。