冬瓜怎麼好吃又簡單美味又簡單

  冬瓜用來燉的,可是味道非常的棒,冬瓜好吃又簡單的做法有哪些呢?下面是的冬瓜好吃又簡單的做法,歡迎閱讀。

  冬瓜好吃又簡單的做法1:冬瓜燉香茹豆腐

  材料

  主料:冬瓜250g、香茹100g、豆腐150g;

  輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆瓣醬適量、醬油適量

  冬瓜燉香茹豆腐

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  冬瓜,豆腐,香茹分別切好。

  2

  蔥,姜,蒜,尖椒備好。

  3

  香茹入開水焯一下。撈出備用。

  4

  豆腐煎至兩面金黃,撈出備用。

  5

  鍋底留油,入蔥,姜,尖椒,入一勺豆瓣醬炒香。

  6

  入冬瓜片。

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  入香茹,翻炒。

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  入鹽,少許醬油,炒至冬瓜出湯,入豆腐塊,豆腐塊最好別攪到下面,易粘鍋。加蓋小火燉四五分鐘,至冬瓜熟透。

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  入蒜瓣攪勻出鍋即可。

  小貼士

  家常菜,炒時冬瓜出湯時再放煎好的豆腐,最好把豆腐塊平鋪到的冬瓜與香茹上面。如果冬瓜出的湯少,可以適當添點水,要小火慢燉。

  冬瓜好吃又簡單的做法2:冬瓜燉龍骨

  材料

  主料:龍骨500g、冬瓜500g;

  輔料:鹽適量、雞精適量、香油適量、花椒麵適量、醬油適量、蒜末適量、姜1小塊、蔥適量、八角2個

  冬瓜燉龍骨

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  將龍骨宰成小塊並且洗淨備用

  2

  將拍破,準備八角

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  冬瓜切小塊

  4

  泡去血水

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  鍋里加足水放入龍骨 姜塊和八角

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  煮開後打去浮末

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  等湯呈白色時放入冬瓜繼續燉

  8

  在燉冬瓜的同時將蒜末 雞精 鹽 醬油花椒末 香油和香油調成汁備用

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  等冬瓜燉趴時放鹽

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  放雞精

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  最後放蔥花即可

  小貼士

  吃的時候沾第八步的料汁吃,更好吃

  冬瓜好吃又簡單的做法3:冬瓜燉魚丸

  材料

  主料:魚丸200g 、冬瓜400g;

  輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量

  冬瓜燉魚丸

  1冬瓜去皮切片。魚丸切片。準備好蔥花。

 

  2鍋裡油熱後,放蔥花和薑片爆鍋。

 

  3放冬瓜翻炒。

 

  4加上魚丸。

 

  5加適量鹽翻炒,加少量水。

 

  6掰碎幾個幹辣椒放進去。

 

  7冬瓜燉軟,湯汁收的差不多時即可。

 

  小貼士

  不喜歡吃辣,幹辣椒就可以省掉了。