白灼蝦蘸料的做法傳統粵菜

  白灼蝦是廣東省廣州地區一道漢族傳統名菜,屬粵菜系。主要食材是蝦,主要烹飪工藝是白灼,白灼蝦蘸料怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備好食材

  2.用牙籤挑去蝦線

  3.水裡下姜,鹽料酒煮開

  4.把蝦倒入煮熟

  5.煮好擺盤,倒入沙拉醬即可

  6.做好的成品

  小貼士

  蝦去下線 ,水裡下鹽料酒,起到姜去腥作用