西紅柿炒土豆片怎麼做好吃

  西紅柿是我們飯桌上必不可少的一種食物,大家都知道西紅柿可以美白,酸酸甜甜的很好吃。現在就跟著小編一起來看一看西紅柿炒土豆片的做法,資料僅供參考。

  西紅柿炒土豆片的做法

  西紅柿炒土豆片的所需材料

  西紅柿炒土豆片的步驟

  1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。

  2.鍋中倒入小半鍋油,燒至七成熱,倒入土豆,炸至微黃撈出。

  3.鍋留底油,下入蔥花,倒入西紅柿,翻炒出汁後,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺鹽,淋入適量白醋。

  4.均勻翻炒調味,然後撒上蔥花,翻炒片刻,即可出鍋裝盤享用。

  西紅柿的功效與作用

  1、西紅柿有抗癌功效

  經研究表明,西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預防消化道癌、肝癌、面板癌等。

  2、西紅柿有健胃消食的功效

  西紅柿有助消化、潤腸通便的作用,可防治便祕。

  3、西紅柿有助消化、潤腸通便的作用,可防治便祕。

  西紅柿中含有的番茄紅素不僅能夠用來做天然的食品著色劑,還能用來做抗氧化劑。西紅柿中的番茄紅素能夠抵抗衰老,增強人體免疫系統,減少人體疾病的發生。西紅柿中的番茄紅素還能減少人體面部色斑沉著。因此,西紅柿擁有“長壽果”的美譽。

  4、西紅柿有防止血栓發生,預防血管硬化的功效

  西紅柿中含有的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效。患冠心病及中風的病人每天適量飲用西紅柿汁有益於病情的康復。

  5、西紅柿有降脂降壓的功效

  西紅柿中含有維生素C,番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇。另外西紅柿含有鹼性礦物質,能夠促進血液中鈉鹽排出體外,有降壓、利尿的作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。