辣炒土豆片怎麼做最好吃

　　土豆片又辣又脆，還有淡淡的煙燻味，用來炒菜是不錯的選擇，做法還很簡單。以下是小編收集整理的關於辣炒土豆片的做法，希望對你有幫助。

　　製作辣炒土豆片的食材

　　辣炒土豆片的做法

　　1.土豆削皮後，用工具削成土豆片，放入涼水中浸泡。

　　2.將幹辣椒切去兩頭，切成小段，培根解凍後切小塊備用，蔥、姜切末。

　　3.將炒鍋燒熱，然後放入培根，注意這一步驟，不要放油。

　　4.用大火不停地翻炒培根，待培根裡的油炒出來，放入幹辣椒段、蔥末、薑末炒出香辣味。

　　5.放入土豆片翻炒。

　　6.放入適量的海鮮醬油翻炒均勻。

　　7.放入米醋翻炒均勻，出鍋前放入少量的鹽調味即可。

　　土豆的功效

　　1、土豆能抗衰老，留住歲月的腳步

　　土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　2、土豆是美容佳品

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的面板容易在炎熱的夏日被晒傷、晒黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。

　　土豆對眼周面板也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人面板油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

　　3、 土豆能調整虛弱的體質

　　土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

　　4、土豆能吃出好性格

　　土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

　　5、土豆帶皮吃營養更豐盛

　　土豆是個好食物，不僅能有助控制體重，還會降低患高血壓和中風的危險。但很多人吃土豆時，喜歡把皮削掉，可這樣把最護心的部分浪費了。

　　土豆深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養。研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，遠遠高於土豆內部的肉。鉀是鈉的剋星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，具有明顯降壓作用。

　　我們平時吃土豆都把最具有營養的部分給去除了，今後的生活中吃土豆可一定要多多注意喲，土豆是對人體非常好的食物，大忌可以多吃。