西紅柿炒土豆片怎麼做最好吃
西紅柿與土豆,兩個普普通通的食材,可是搭配起來放到鍋裡炒也是相當美味的。以下是小編收集整理的西紅柿炒土豆片好吃做法,希望對你有幫助。
製作西紅柿炒土豆片的食材
西紅柿炒土豆片好吃做法
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油,燒至七成熱,倒入土豆,炸至微黃撈出。
3.鍋留底油,下入蔥花,倒入西紅柿,翻炒出汁後,倒入土豆片,加半勺白糖,半勺鹽,淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味,然後撒上蔥花,翻炒片刻,即可出鍋裝盤享用。
西紅柿的功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
首先西紅柿中可以抵抗疾病。因為西紅柿中含有很多的抗氧化性物質。
西紅柿的食用禁忌
1不宜和黃瓜同時食用
2服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
3空腹時不宜食用
4不宜食用未成熟的番茄
5不宜長久加熱烹製後食用
6服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用
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