清炒土豆絲怎麼做好吃
土豆是家裡常有的菜,各種吃法層出不窮,最簡單的做法就是清炒,爽口,下飯,清炒土豆絲怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.土豆切成絲,放在清水中,沖洗兩遍,放涼水中浸泡去掉一些澱
2.然後撈出瀝水備用
3.蔥切絲
4.鍋內放適量油,油熱後,放入蔥煸炒
5.炒出香味後,放入土豆絲翻炒
6.放少許醬油,鹽,胡椒粉翻炒
7.加少許味精,翻炒均勻出鍋,撒上香菜即可
小貼士
土豆絲切好要用水過掉一些澱粉
土豆絲下鍋前要瀝淨水份
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