白菜豬肉餡包子的做法好吃又營養

　　在冬季的時候基本家家戶戶都會吃大白菜。也可以用豬肉和白菜做包子餡也是很好吃的。想要了解更多白菜豬肉餡包子的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作白菜豬肉餡包子需要的食材

　　製作白菜豬肉餡包子的具體步驟

　　1.蔥剁碎。

　　2.肉餡先用鹽醬油醃製一下。

　　3.花生油放入，醬油放入，蔥花爆炒一下。

　　4.放入肉餡。

　　5.放入白菜，白菜用水啥一下。

　　6.攪拌均勻。

　　7.面活好，放到暖氣周圍，等待開。

　　8.面開了，很不錯。

　　9.包好了，型上一小時。

　　10.放入鍋中，二十分中後出鍋。

　　11.先嚐上兩個，味道很好的。

　　大白菜減肥法

　　醃大白菜：

　　把買回來的大白菜老葉處理掉之後，洗乾淨，等於水份都蒸發之後，加上點鹽幹揉，直到大白菜生水之後，再將白菜放入大桶中，加一層菜加一層鹽，再加菜再加鹽，直到裝滿之後在上面壓上重物就可。幾天之後大白菜就會出汁，這樣有早晚上下翻動一次就可，一個月之後，就可食用了。

　　醃好的大白菜營養豐富，吃起來也爽口，搭配著稀飯吃口味更是不錯，同時具有促消化，排胸煩等功效。醃大白菜最適合想減肥的人吃，但是如果胃寒或者氣虛的話，就不適合吃太多了。

　　涼拌白菜：

　　白菜洗乾淨之後，將菜葉和菜幫分開，分別順絲切，胡蘿蔔去皮，切成細絲，芹菜根切成小片，將白菜，胡蘿蔔，芹菜分別放入水中焯熟控水，生粉中加入熱量開水攪拌均勻倒入菜中，加入事先用花生油同花椒，薑絲爆香的香油，攪拌均勻就可。

　　涼拌白菜，營養豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營養，而且做法簡單，吃起來口味也是相當不錯的。最適合減肥中的人經常晚餐吃了。

　　但是在在做涼拌白菜的時候要注意切絲，同時在焯燙的時間不宜過長，否則影響口味。

　　糖醋白菜：

　　買來的白菜，洗乾淨之後，用手撕成小片。瘦肉切成絲，加入澱粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。

　　油熱之後，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜變色之後加入青椒絲，紅椒絲爆炒。菜變色之後，適量加點鹽，攪拌下就可出鍋。

　　糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營養豐富，鈣質，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營養豐富，但熱量是相當低的。多吃有利於減肥。

　　白菜燉豬肉：

　　這是東北有名的家常菜，豬肉以五花肉為主，或是亂燉，或是精炒之後在燉。肉爛，菜爛之後就可食用。營養豐富，好吃又下口，只是在吃的過程中要先將湯中的油過濾掉。

　　大白菜不僅能減肥，同時大白菜的鈣質含量也是非常豐富的，由其是對於那些平常不喜歡吃鈣片，喝牛奶的人來說更是最好的補充鈣質的方法。對於減肥人士來說，如果節食減肥最怕的就是因為營養不良，引起的缺鈣問題了。

　　再者大白菜中的各種營養素含量也是非常豐富的，同時白菜是一種一年四季都有的菜品，冬季吃白菜可補元氣，夏季吃白菜則可清熱解毒，利水腫等功效，因此平時不管是吃火鍋還是吃其它的肉食，如果能在湯中加點白菜的話，不僅能解油膩，還能促營養。

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