成年人一天食譜

　　是怎麼樣的呢?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　早餐 花捲***特一粉100g***

　　煮雞蛋***雞蛋50g***

　　拌萵苣菜***萵苣菜100g***

　　牛乳200g

　　橄欖油4g***半湯匙***

　　早加餐 草莓200

　　午餐 粳米飯***大米100***

　　黃豆芽炒豬肉***黃豆芽75g 豬瘦肉25g***

　　韭菜炒蝦仁***韭菜75g 海蝦75g***

　　炒芹菜百合***百合15g 芹菜135g***

　　紫菜湯***幹紫菜5g***

　　花生油9g***1匙***

　　午加餐 幹核桃12g

　　晚餐

　　二米飯***標一粳米60g 小米40g***

　　洋蔥炒牛肉***洋蔥150g 牛瘦肉50g***

　　香菇油菜***香菇50g 油菜150g***

　　冬瓜排骨湯***冬瓜10g 豬小排10g***

　　豆油9g***1匙***

　　晚加餐

　　橙100g

　　其他

　　全日用鹽精鹽6g

　　該食譜的營養分析結果如下表格：

　　專案　　 含量

　　熱能Kcal　　 2089

　　蛋白g　　 87.5

　　脂肪g　　 54.1

　　碳水化物g　　 314.5

　　VA當量ug　　 729.43

　　VB1***mg***　　 1.18

　　VB2***mg***　　 1.51

　　VC***mg***　　 253.43

　　VE***mg***　　 27.67

　　VPP***mg***　　 17.61

　　鉀mg　　 2981.35

　　鈉mg　　 3070.02

　　鈣mg　　 833.18

　　鎂mg　　 381.41

　　鐵mg　　 27.6

　　錳mg　　 6.77

　　鋅mg　　 13.98

　　銅mg　　 2.41

　　磷mg　　 1327.05

　　硒ug　　 83.08

　　成年人每天的食譜應該包括以下4類食物：

　　第一類為五穀類。每人每天根據活動量和消化能力的不同大約需要250~600克***5~12兩***。重體力勞動需要的量可能更大。糧食的品種應該多樣，提倡多吃粗糧、雜糧，因為粗、雜糧比精細的糧食更有營養。

　　第二類為蔬菜水果類。蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，對健康非常重要。一個成人每天至少應該吃500克***1斤***的新鮮蔬菜及水果。

　　第三類為蛋白質類。豆腐、豆類、各種肉類、家禽、水產及蛋類含有豐富的蛋白質。成人每天進食200~300克***4~6兩***為宜;奶類***牛奶、羊奶、馬奶、乳酪等***也是很好的營養飲品，每天飲250~500毫升為宜。

　　第四類為油、鹽、糖等。烹調應該以植物油為主，儘量少吃或不吃動物油，每人每天不超過20克***兩瓷湯勺***植物油，不超過10克鹽，儘量少吃糖。