蘋果的好吃做法及功效

　　蘋果是大家都非常熟悉的水果，那麼大家知道蘋果還可以煮熟了吃嗎?今天，小編為大家整理了好吃的蘋果做法，希望大家喜歡!

　　蘋果麥片粥的做法

　　材料

　　蘋果1個，純麥片2大勺，酸奶1杯

　　做法

　　1.將蘋果去皮去籽切成小顆粒;

　　2.和麥片一起加少許水煮10分鐘;

　　3.最後淋上酸奶攪拌均勻就OK了!

　　奶香蘋果麥芬的做法

　　材料

　　A:蘋果丁200g,檸檬汁適量,白砂糖70g

　　B:黃油150g,白砂糖150g,鹽2g,雞蛋100g,牛奶150g,低筋麵粉300g,泡打粉6g

　　做法

　　1.蘋果切丁，放入砂糖，擠入檸檬汁拌勻，中小火加熱至蘋果呈現透明狀，汁水濃稠

　　2.黃油切成薄片，軟化至手指能輕鬆按下去

　　3.雞蛋打散打勻備用

　　4.將粉類混合過篩備用

　　5.將軟化的黃油打勻成泥狀

　　6.分次加入雞蛋攪拌均勻，再加入砂糖和鹽拌勻

　　7.將過篩後的麵粉加入黃油中拌勻

　　8.加入牛奶繼續攪拌成均勻的麵糊

　　9.再裝麵糊的盆上覆蓋一層保鮮膜，放在室溫下靜置30分鐘以上

　　10.將靜置後的麵糊舀入紙杯約8分滿，頂上放適量蘋果丁，烤箱預熱175度，中層上下火大約35分鐘

　　玫瑰花蘋果果醬的做法

　　材料

　　蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許

　　做法

　　蘋果洗淨後去皮及核，切小丁並泡鹽水。檸檬洗淨榨汁，檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。

　　1.取一不鏽鋼鍋，先將玫瑰花放入不鏽鋼鍋內，加入水後以中火將其煮至滾沸備用

　　2.待作法1鍋內滾沸後，將其攪拌後續煮至花朵呈現軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。

　　3.於作法2的鍋中以濾網撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用

　　4.加入蘋果丁於作法3剩餘的醬汁內，並且將其一起攪拌均勻

　　5.於作法4的鍋中再加入細砂糖，轉以中火繼續攪拌將其煮約15分鐘

　　6.待時間到後將作法5改成小火，再倒入已調好的果凍粉水，並用木杓快速不停地攪拌至勻

　　7.作法6的鍋內拌煮至醬汁呈濃稠狀後，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻

　　8.略煮10秒鐘後即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，並立即將其蓋緊蓋子後放於陰涼處冷卻，等到完全冷卻後再放入冰箱冷藏儲存。

　　蘋果的功效

　　1***預防癌症

　　蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖，其含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

　　2***強化骨骼

　　蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%。

　　3***降低膽固醇

　　吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。

　　4***聞蘋果香氣緩解焦慮

　　蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕鬆愉快。