蒜炒荷蘭豆苗的做法詳細介紹

  炒荷蘭豆苗要用猛火快炒才可避免出水及變黃,荷蘭豆苗炒好後在放蒜末炒,味道更佳。下面小編分享了蒜炒荷蘭豆苗的做法,一起來了解吧。

  蒜炒荷蘭豆苗的食材

  蒜炒荷蘭豆苗的做法步驟

  1.荷蘭豆苗洗淨瀝乾水分。

  2.大蒜去皮切碎。

  3.鍋中熱油爆香蒜米。

  4.把荷蘭豆苗倒入翻炒。

  5.炒至荷蘭豆苗變軟加適量鹽。

  6.加入少許雞精翻炒均勻就出鍋。

  7.在出鍋後的盤表層淋一層生抽即可。

  小貼士

  生抽最後出鍋淋表層味道會比較好。

  這荷蘭豆苗很嫩,所以要快速炒很容易熟的。

  荷蘭豆的功效與作用

  1.提高機體免疫力

  提高機體的抗病能力和康復能力。

  2.防癌抗癌

  防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。

  3.抗菌消炎

  具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。

  4.利腸通便

  可以促進胃腸蠕動,防止便祕,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。