蒜炒荷蘭豆苗的做法詳細介紹
炒荷蘭豆苗要用猛火快炒才可避免出水及變黃,荷蘭豆苗炒好後在放蒜末炒,味道更佳。下面小編分享了蒜炒荷蘭豆苗的做法,一起來了解吧。
蒜炒荷蘭豆苗的食材
蒜炒荷蘭豆苗的做法步驟
1.荷蘭豆苗洗淨瀝乾水分。
2.大蒜去皮切碎。
3.鍋中熱油爆香蒜米。
4.把荷蘭豆苗倒入翻炒。
5.炒至荷蘭豆苗變軟加適量鹽。
6.加入少許雞精翻炒均勻就出鍋。
7.在出鍋後的盤表層淋一層生抽即可。
小貼士
生抽最後出鍋淋表層味道會比較好。
這荷蘭豆苗很嫩,所以要快速炒很容易熟的。
荷蘭豆的功效與作用
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動,防止便祕,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。