雞蛋麵條的可口做法

  雞蛋麵條雖然做法簡單,但是雞蛋麵條的營養價值卻是不容忽視的,這主要歸功於雞蛋的作用。你想自己動手做雞蛋麵條嗎?今天,小編為大家推薦。

  雞蛋麵條的做法【1】

  材料

  主料:西紅柿,木耳,黃花菜,雞蛋,麵條

  配料:蔥花,薑末,鹽,醬油,雞精,油

  做法

  1、西紅柿洗淨,切成小塊;木耳泡發,去蒂切成絲;黃花菜泡發,去根部,切成小段。

  2、雞蛋打入碗裡,用筷子打散。

  3、炒鍋置火上,放入油燒至7成熱,倒入打散的雞蛋液,炒至熟,盛出。

  4、炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入蔥花、薑末爆香。

  5、放入西紅柿塊超出番茄素。

  6、放入黃花段,翻炒。

  7、再放入木耳絲、醬油、鹽,加入清水。

  8、燒開後,放入雞蛋、雞精。

  9、最後放入尖叫碎,攪拌均勻即可。

  10、另取鍋,放入清水,燒開,放入麵條,煮熟,撈入碗中,澆上打好的滷即可。

  雞蛋麵條的做法【2】

  材料

  雞蛋兩個

  掛麵一把

  各種調味料

  做法

  1、將雞蛋打好,備用。

  2、把雞蛋煎好。【佳佳在這裡建議雞蛋煎的嫩一些會好吃點哦~】

  3、再加水【一定要是涼水哦~水要多一些,比煮麵多一些】

  4、水燒開後下面。

  5、放調味料:雞精三勺、鹽三勺、味精三勺、胡椒麵兩勺。

  6、最後起鍋時撒上蔥花,美味又簡單的雞蛋麵就做好啦~

  小訣竅

  雞蛋煎嫩些會很好吃~

  雞蛋麵條的做法【3】

  材料

  麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。

  做法

  1、兩個西紅柿洗淨切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;

  2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

  3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會***可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是隻加一點點***;

  4、然後加水煮入味***水可以比做湯的時候稍多一些***。大概可以煮上五分鐘吧,然後盛出倒在麵碗裡,加鹽***鹽要多一些***,味精,香油;

  5、另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗,撒上香菜,香噴噴。

  雞蛋麵條的做法【4】

  材料

  番茄1只,雞蛋二個,米粉幹150g,蔥花少許,鹽少許

  做法

  1、鍋內放入適量的食用油開火加熱;

  2、待油溫達到六成左右,倒入雞蛋液,待雞蛋渡開始凝固時,用筷子快速攪拌雞蛋液取出;

  3、鍋內加水放入番茄片、雞蛋開大火煮開;

  4、水開後放入米粉幹煮熟;

  5、加入食用鹽、蔥花拌勻即可。

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