哈密瓜果凍怎麼做
不管什麼季節,QQ順滑的果凍一直是受大家鍾愛的一類甜品,男女老少都愛吃。果凍不含脂肪,可以算是減肥的佳品。以下是小編為您整理的哈密瓜果凍的做法,希望您喜歡。
哈密瓜果凍的做法
材料
吉利丁片***剪小片***5克熟的哈密瓜***切小塊***200克砂糖2小匙***可省略***蘭姆酒***或白蘭地***2小匙***可省略***哈密瓜球***塊***適量***可省略***
做法
1
將吉利丁片泡入冷開水5分鐘後,擰乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解
2
將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機中,攪打成果泥
3
將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻後,裝入杯子或模具內,再放進冰箱冷藏2-3小時至凝固
4
在表面放上哈密瓜球裝飾即可
椰汁蜜瓜果凍的做法
材料
蜜瓜500g、椰汁半杯、白糖適量、清水適量、瓊脂適量
做法
1、將哈密瓜切片,放入攪拌機打成果汁。
2、準備椰汁。
3、小煮鍋加適量水,放入適量瓊脂。
4、待水燒開,將瓊脂燒溶之後倒入椰汁,加適量的白糖。
5、然後將哈密瓜汁倒入煮好的椰汁糖水裡。
6、準備心型模具。
7、將混合的液體倒入模具。
8、待涼之後放入冰櫃一小時後取出。
9、倒出模具擺盤即可。
蜜瓜果凍的做法
材料
蜜瓜1個檸檬40g白砂糖60g魚膠片10g水250ml
做法
1
檸檬榨汁
2
檸檬榨汁
3
魚膠片放置冷水中軟化
4
將蜜瓜丁、白砂糖、檸檬汁和250毫升水放入碗中,用電磁爐加熱
5
加入已經軟化的魚膠片
6
然後將混合汁分裝入果凍模具中,放入冰箱中冷藏40分鐘
7
取出脫模,即成
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