怎麼做好吃的玉米骨頭湯
玉米營養價值非常高,深受人們的喜愛。你想知道好吃的玉米大骨湯是如何做的嗎?下面,小編來為你介紹好吃玉米骨頭湯的做法。
玉米骨頭湯的材料準備
玉米骨頭湯的製作過程
1.胡羅卜和玉米切好。
2.大骨先焯一下,焯掉血水。然後倒入高壓鍋,放點薑片,加好水,大火煮,大約煮半小時,湯即可發白。
3.將第一次煮的湯倒出來,鍋里加水,再進行第二次煮。
4.第二次又加了滿滿一大鍋水,仍然像第一次一樣,開大火煮,煮半小時。
5.第二次煮好後,將第一次煮的湯與第二次煮的湯混合在一起。
6.鍋里加入玉米、胡羅卜,2勺鹽,一起燉。
7.前面大火10分鐘,後面小火20分鐘,即可。
8.一鍋香濃的玉米大骨湯,就燉好了。
玉米的營養價值
1、減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
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