怎麼做好吃的北京烤鴨湯

  北京烤鴨湯,顧名思義,就是用北京烤鴨做的湯,具體的製作方法有哪些呢?下面是小編為你整理北京烤鴨湯的做法,希望能幫到你。

  北京烤鴨湯的食材

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  北京烤鴨湯的步驟

  1.正宗的北京烤鴨。小姨送的。

  2.將烤鴨上面的鴨肉削下來。另放一盤。

  3.這就是沒有鴨肉的鴨骨架。

  4.將鴨骨架放入清水中,清水放入蔥姜。小夥燉。

  5.燉的越久越好,湯發白了,即可放入少許的精鹽出鍋食用了。

  6.不錯吧,很鮮很清香的。

  烤鴨、烤鴨的注意事項

  1、哪些人不能吃烤鴨

  對於素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛。腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。

  2、烤鴨的適用人群

  適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。

  3、烤鴨的食用禁忌

  鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、蕎麥同食。