胃癌做完手術吃什麼好

　　胃癌手術後吃什麼好?胃癌患者的術後飲食關係到康復的快慢，所以一定要重視。下面就是小編給大家整理的胃癌做完手術後的飲食禁忌，希望對你有用!

　　胃癌手術後吃什麼好

　　1、術後初期應按照水分、清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。流質飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜,應避免會誘使腸脹氣的食物。半流質飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類,我們鼓勵多食魚類,如黃花魚、鯽魚等。進普通飲食後應多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物,以保持大便通暢,促進毒素排洩。

　　2、因胃癌根治性切除術後僅殘留小部分胃或全胃切除後空腸間置代胃,進食容受量比原來明顯減少,只有增加餐數,才能彌補食量不足,滿足機體對營養物質的需求。因此患者應養成良好的飲食習慣,進食時間規律,定時定量進餐,堅持少食多餐,以每天5~6餐為宜。主食與配菜應選軟爛且易於消化的食物。千萬不可暴飲暴食。

　　3、糖攝入過多,易引起高滲性傾倒綜合徵***胃切除術後引起的進餐後的不適症狀***。因此,糖類應適當控制,糖類供能應占總熱量的50%~60%,避免攝入過甜食物,應以澱粉類食物為主。

　　4、脂肪供能不超過總能量的35%,避免食用畜肉脂肪,應選擇易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黃等。少數患者術後若發生脂肪痢***指腹瀉時拉出大量脂肪顆粒***,應減少脂肪攝入量。

　　5、應補充高蛋白飲食,選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物,如魚、雞蛋、蝦、瘦肉、豆製品等,蛋白質供能佔總能量的15%~20%,如一個體重70公斤的人,每天可攝入蛋白質70~140克。

　　術後護理對胃癌患者來說是十分關鍵的,護理得當則可以加快恢復速度並較好地控制病情的發展,同時能夠提高患者的生活質量,緩解術後併發症。那麼胃癌手術後如何護理?

　　胃癌術後飲食禁忌

　　手術治療後的胃癌患者由於切除了大部分胃或者全胃,可出現一系列因食物消化不良或營養吸收障礙導致的併發症比如食物攝取不足,體重減少;傾倒綜合徵;維生素B12缺乏;缺鈣、骨骼疾病;缺鐵、貧血。因此,患者術後的飲食調理非常重要。

　　因為患者手術後要漸漸恢復正常飲食,所以平時一定要注意少吃多餐。可以天天進食5-8次,每5-100克;並且從流食、半流食、軟食,過渡到普通飲食要3-6個月。一般情況下,患者應遵循以下原則。

　　1、少食多餐:因胃癌根治性切除術後僅殘留小部分胃或全胃切除後空腸代胃,進食容受量比原來明顯減少,只有增加餐數,才能彌補食量不足,滿足機體對營養物質的需求。因此患者應養成良好的飲食習慣,進食時間規律,定時定量進餐,堅持少食多餐,以每天5至6餐為宜。主食與配菜應選稀、軟且易於消化的食物,千萬不可暴飲暴食。

　　2、多食蛋白質豐富的食物:術後初期應按照清流、流食、半流、軟食、普食順序進食。流質飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜。半流質飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物性蛋白最好的來源是魚類,魚類蛋白質質量高且易為人體消化吸收,所以我們鼓勵多食魚類,如黃花魚、鯽魚等。進普通飲食後,應多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物,以保持大便通暢。

　　3、少食甜食和脂肪:糖攝入過多,會出現進餐後的不適症狀,因此,應避免攝入過甜食物。脂肪供能不超過總能量的35%,避免食用畜肉脂肪,應選擇易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黃等。

　　4、食物禁忌:忌食生冷、過熱、粗硬食物;忌吃辛辣刺激性強的調味品,如胡椒、芥末等;嚴禁飲烈性酒、濃茶等;避免過油及過於粗糙的食物,如炸雞、油條等油炸食物。

　　5、預防貧血:適當選用動物肝臟、新鮮蔬菜等,以提高各種維生素、礦物質的獲取量。胃癌全胃切除後,易發生缺鐵性貧血,因此可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質與鐵質的食品,防止貧血。

　　6、細嚼慢嚥:術後胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色。對於較粗糙不易消化的食物,應細嚼慢嚥。