乳腺癌化療期間吃什麼好

  乳腺癌病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當補充營養,乳腺癌化療期間適合吃什麼?下面小編分享了乳腺癌化療期間宜吃的食物,一起來了解吧。

  乳腺癌化療期間宜吃的食物

  ***1***營養要充足乳腺癌病人身體一般比較虛弱,化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入,少食高脂肪、高膽固醇類的食物,特別要保證蛋白質的攝入,多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物,少吃醃漬食品,嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化,葷素搭配、酸鹼平衡,注意食物的色、香、味。厭食的病人可適當吃一些山楂、蘿蔔、金橘等健胃食品,增加病人食慾。

  ***2***多吃富含抗癌成分的食物 研究表明以下幾類食物對乳腺癌病人有一定的防治作用。

  ①捲心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇,可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用,抑制腫瘤的生長。

  ②大蒜、洋蔥等含有大蒜素,能夠阻斷亞硝胺的合成,同時含有維生素C、維生素A等成分,可以起到抗癌作用。

  ③豆腐、豆漿、黃豆芽等豆類製品含有豐富的植物類雌激素,可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌效果。

  ④蘆筍中含有組蛋白,實驗證明能夠有效控制乳腺癌細胞的生長。

  另外,海帶、紫菜、西紅柿等食物中均含有豐富抗癌成分,經常食用對於乳腺癌病人有一定的益處。鐵皮石斛、人蔘皁苷Rh2雖然比較難買,但是確實能讓細胞縮小,也能增加化療的效果。

  ***3***適當進食一些新鮮的水果 新鮮的水果如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等維生素,具有一定的抗癌作用。大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分,同時對化療引起的白細胞降低、血小板減少有治療作用,因此乳腺癌病人化療期間可以經常食用大棗。

  ***4***合理安排飲食與化療的時間 化療常可以引起噁心、嘔吐等消化道反應,因此化療時要合理安排飲食。化療當天,飲食應清淡可口;經靜脈化療時空腹進行,因此應在化療前3小時進食,此時食物已經基本消化排空,化療結束後晚餐晚些吃,減少噁心、嘔吐的症狀。口服化療藥物時,飯後半小時服用較好,血藥濃度達高峰時,此時已呈空腹狀態,消化道反應會輕些。化療嘔吐時可將生薑片含在嘴裡,對於止吐有一定幫助。

  癌症化療期間吃什麼水果好

  1、葡萄

  葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜,可常食之。

  2、黑加侖

  黑加侖是生長在我國東北地區的一種野果,營養保健價值很高。其果實富含有維生素C,含蛋白質居我國現知野果之首。特別是果汁能阻斷致癌物亞硝胺嗎啉的合成。從而能阻斷亞硝胺的生成,起到抗癌、防癌作用。

  3、獼猴桃

  獼猴桃性味酸、甘、寒、無毒,有清熱、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含維生素C,目前世界上所有水果中維生素C以獼猴桃的吸收率最高,可達94%,維生素C有抗癌作用。

  4、草莓

  草莓中含有鞣花酸,能保護機體免受致癌物的傷害,尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用,對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀有益。

  5、無花果

  藥理研究證明,其乾果、未成熟果實和植物汁液均含抗腫瘤成分,乳汁汁液含澱粉糖化酶、蛋白酶等。乾果水提取物經活性炭、丙酮處理後有抗艾氏肉瘤作用,未成熟果實乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發乳癌,使腫瘤壞死,又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延緩發展,退化。本品抗癌範圍甚廣,且無毒性,其味甘美,能作水果鮮食,日本已製成針劑廣泛用於咽喉癌、腺癌、宮頸癌、膀胱癌等;我國也早就用本晶抗癌。無花果不拘量,水煎內服,每日3次,治療幽門癌;用無花果30克,木通15克煎服,每日一劑,治療膀胱癌。

  6、香蕉

  據研究發現香蕉提取物對黃麴黴素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實驗發現如果缺鎂,機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素,有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療後津傷血熱、口乾咽燥、大便乾結帶血者食之有益。

  7、蘋果

  蘋果性味酸、甘、平,為營養豐富的果類食品,富含維生素C及鉀,並含理想的纖維素,用以補充腸道容量,降低致癌物質濃度,促進其排洩,另外蘋果含有大量果膠。1979年報導,接受放射性氣體的動物在食用果膠之後,町與氣體中放射元素結合,並促使結合物無害地由體內排除。對其他致癌物可能有同種作用。

  8、山楂

  山楂性味酸、甘、平、微溫,果實含山楂酸、鞣質、皁甙、果糖、維生素C、蛋白質、黃酮甙等。由於維生素C的抗癌作用,且種仁中苦杏仁甙也有抗癌效果,故山楂在抗癌膳食中居重要地位。動物實驗表明,山楂片水煎液可延長生瘤動物的壽命,其煎提液能抑制小鼠艾氏腹水癌細胞,核之水蒸液對子宮頸癌TCC-26抑制率高達70%,山楂具有抗噬菌體的功能,提示有抗癌活性。

  9、大棗

  古代認為大棗“甘能補中,溫能益氣。後天之氣,藉此充溢,久服可輕身。”近年來研究發現,大棗的熱水提取物對體外培養的瘤細胞生長有抑制作用,抑制率達90%,本品對癌症的抑制作用,可能與其含大量環式一磷酸腺苷有關;另外,因含豐富的維生素與明顯提高機體免疫力有關。最可貴的是大棗經加工而維生素C多不破壞,且富含維生素P,居百果之冠。國外報道,體弱病人直接食用大棗,康復速度比單服維生素類藥物提高3倍多。

  10、杏

  吃杏防癌的典型,是南太平洋上的島國斐濟。這裡的人從不患癌,是迄今發現世界唯一無癌國。分析其原因,發現他們喜吃杏和杏幹,就象大米、白麵一般。無獨有偶,在喜馬拉雅山麓也有一個遍佈杏林的地區,當地人長年靠杏和杏仁充飢,同樣普遍長壽且不患癌,經大量事實證明,杏確有防癌、抗癌作用。

  乳腺癌化療期間的食譜推薦

  1、黃芪杞子煲水魚

  材料:黃芪30克,杞子20克,水魚1條。

  製作:將水魚宰殺後去內臟,洗淨切塊,黃芪用紗布包,與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛,去黃芪渣,油鹽調味服食。適用放療後出現眩暈、貧血,或白細胞減少,疲乏無力者。

  2、太子參無花果燉兔肉

  材料:兔肉150克,太子參30克,無花果80克。

  製作:將太子參、無花果洗淨切片,兔肉洗淨切成小塊。把全部用料一齊放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味即可。隨量飲湯食肉。適應於放療後體質虛弱,氣短,口乾者。

  3、燕窩雪耳蜜

  材料:燕窩10克,雪耳15克。

  製作:將燕窩、雪耳用清水浸泡洗淨,加適量水,文火久煮至燕窩與雪耳消溶,調入蜜糖15~24克,溫服。適用於放療後出現陰虛血熱,口乾煩渴者。