桂圓甜米糕的做法怎麼做

　　糯米味甘性溫，入脾胃、肺經，還有抗寒為身體加熱的功效。在此初冬之際，適時吃些糯米制品，對身體總會起到一些保養效果。以下是小編為您整理的桂圓甜米糕的做法，希望您喜歡。

　　桂圓甜米糕的做法

　　材料

　　圓糯米3杯二砂糖半杯桂圓肉1杯米酒2又3/4杯沙拉油1大匙

　　做法

　　step11

　　圓糯米洗淨，不需浸泡，瀝乾直接加入米酒，在電鍋中煮熟.

　　step22

　　煮好後再悶10分鐘，然後加入糖、桂圓肉與沙拉油，趁熱拌勻，再按下電鍋開関，再煮2分鐘即可。

　　step33

　　容器中抹油，放入米糕，壓緊後扣出。

　　泰式雙色煉奶米糕的做法

　　材料

　　糯米***量米杯***1杯水***量米杯***1又1/3杯椰漿50g煉奶30g草莓粉少許

　　做法

　　step11

　　所有材料洗淨準備好。

　　step22

　　糯米洗淨加入1又1/3杯浸泡1小時，接著放入電子鍋蒸熟。

　　step33

　　椰漿和煉奶混合均勻，就是帶有異國風味與優質煉奶椰奶喔，妹妹好愛這味。

　　step44

　　聰明開口設計，隨意擠壓也不會回沾，還可以準確的流進杯裡。

　　step55

　　將混勻的椰奶加入蒸熟糯米飯裡，用飯匙攪拌到黏稠。

　　step66

　　原味椰奶糯米分成二份。其中一份新增草莓粉混合均勻，然後放室溫變冷。

　　step77

　　模型裡放置保鮮模，填入草莓粉糯米，湯匙沾些開水較好壓。

　　step88

　　再來鋪上滿滿的原味糯米壓平。

　　step99

　　把邊緣保鮮模往中間覆蓋，取出放置盛盤，這樣形狀就很漂亮了!

　　桂圓米糕粥的做法

　　材料

　　糯米一杯水10~12杯桂圓適量糖適量38度金門高粱酒3大匙

　　做法

　　step11

　　將糯米洗乾淨

　　step22

　　加入桂圓和水***我的是12杯水***

　　step33

　　直接用中大火煮,水開後一定要攪動鍋底,不然很容易沾鍋,***中間再攪拌幾次***注意不要讓湯汁溢位

　　step44

　　煮至湯汁濃稠後轉中小火至9分熟***全部過程大約20分鐘***這時加入糖和高粱酒拌勻煮開關火,悶5~10分鐘

　　step55

　　這樣就完成非常美味的米糕粥囉。夏天吃冰過得更棒^^