會炒雞蛋啦隨筆
你學炒雞蛋的過程中，發生了什麼有趣的事情嗎?下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!
篇一
童年，像一本書，記載了有趣的事和難忘的事。開啟童年這本書，8歲時一件難忘的事映入我的眼前——學炒雞蛋。
有一天，在媽媽的指導下，我學會了炒雞蛋。我拿出三個生雞蛋，在碗邊輕輕地一磕，雞蛋殼上便裂開了一個小口子。再輕輕一掰，蛋黃和蛋清像蜜一樣流入碗中。啊，三個蛋黃像三個金黃色的小太陽掛在淡黃色的天空中;又像三艘金黃色的小船行駛在淡黃色的大海中。我拿出一雙筷子開始攪拌。隨著筷子的旋轉，蛋黃和蛋清變成了金色的旋風。漸漸地，蛋黃和蛋清融為一體，變成了一碗金色的果汁。
我開啟開關，火苗竄了出來，像一群穿著藍裙子的小姑娘圍成一圈在跳舞。我正欣賞著，媽媽說：“快往鍋裡倒油!”我趕緊往鍋裡倒了一點油，只聽“哧啦—”得一聲，好像有人在放鞭炮。在媽媽的指導下，我趕緊把雞蛋汁倒進鍋裡，過了一會兒，雞蛋汁的周圍起了許多白色的小泡泡。漸漸的，雞蛋汁凝固成了雞蛋膏。我趕緊用鏟子把雞蛋膏翻了過來。呀，朝下的一面已經成了雞蛋餅了。我拿起鏟子把雞蛋餅左翻翻、右翻翻，另一面也成了雞蛋餅。我把雞蛋盛進盤裡。哇，黃澄澄的炒雞蛋散發出誘人的香味，好香啊!
吃著自己炒的雞蛋，心裡甜甜的。我覺得別人炒的雞蛋再好吃，也比不上自己炒的，因為自己炒的是付出了辛勤的勞動，自己體會最深刻。
篇二
我很早就想學炒菜做飯了，今天媽媽終於同意教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
媽媽先給我講解了一遍作者道菜的步驟，然後讓我照著她說的去做。說幹就幹，我從菜籃裡拿了一個西紅柿、一個青椒、一根蔥、一塊姜，把它們都洗乾淨，把西紅柿和青椒切成塊、姜和蔥切成末。我又從冰箱裡取出兩顆雞蛋，洗乾淨，找了一個碗，把雞蛋在碗沿上輕輕磕一下，雞蛋就出現了一條縫，我順著縫把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清就流進了碗中，我把打好的雞蛋用筷子攪成糊狀。
媽媽時不時地到廚房來看看指導指導，這不媽媽來了，對我說：“把鍋放下，點火。”我按媽媽說的，把鍋放在煤氣灶上，點著火，又往鍋中放入一些油，等油冒煙了，就倒入蛋液，不一會兒蛋液鼓起來了，我用鏟子翻了幾下，當所有的蛋液都成型時，再用鏟子分成幾塊，我可能動作有點慢，雞蛋都炒幹了，我趕緊把雞蛋盛入碗中，然後我又往鍋中倒入少許油，爆香蔥姜，放入西紅柿、青椒，翻炒幾下，加入少許醬油，直到西紅柿出汁，再放入炒好的雞蛋翻炒幾下即可出鍋了。
我把香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛入盤中，叫道：“我學會炒雞蛋了!”雖然這次雞蛋炒的有點兒幹，但我還會努力的，以後一定會炒的更好!
篇三
有一天，我心血來潮，想嚐嚐自己做的炒雞蛋的味道。
我開啟煤氣，把鍋放在灶臺上，開啟火，火花只往上跑，可是還是被鍋擋住了。
過了一會，鍋開了，只見鍋裡吱吱的響著，並冒著熱煙，我立刻放油。吆，放多了，沒關係，把鍋裡多的倒掉就是了。我心理想著，眼睛直直盯著那放多了的油，無奈只好倒掉了。
第二次，我就熟練多了，鍋熱後，立刻放油，又不多不少，我正得意的時候，一顆油花好像在想我挑釁，直向我的胳膊刺來，“哇，好疼，好熱。”我趕緊用冷水沖洗胳膊。
油熱了，我拿了一個雞蛋咋了一個小孔，然後用力一掰，蛋清在鍋裡。蛋黃卻掉在了地上，似乎在嘲笑我的過錯，哎，再來一次。
這次，我拿了一個雙黃蛋，在鍋邊一磕，用力一掰，兩個蛋黃和一個蛋清，完美的落到鍋裡，我在鍋裡翻炒了三分鐘就出鍋了。
我咬了一口，說：“怎麼不好吃呀!”奧，原來忘放鹽了，我又把炒好的蛋放回鍋裡，開啟氣，又炒了一遍，最後還不忘加鹽。
就這樣，一個色香味俱佳的蛋做好了。
篇四
每次吃著媽媽做的炒雞蛋，總是又香又嫩。就非常想學炒雞蛋，正好老師佈置了學炒菜的任務，我聽了興奮不已，回家就懇求媽媽教我炒雞蛋。在媽媽的指導下，我開始學做炒雞蛋了。
首先，我從冰箱裡拿出幾個小雞蛋。把雞蛋在碗邊沿上磕了一下，雞蛋底下裂開了一個小洞，我用大拇指往裡面使勁一戳，一掰，蛋清、蛋黃一股腦地流進了碗裡。我生怕蛋殼掉進碗裡，就仔細檢查了以後，發現沒有，又往蛋液裡兌了一點水，媽媽說這樣炒出來的雞蛋會更嫩，然後就用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，又往蛋液里加了一點鹽，準備好了以後，把煤氣灶開啟，等鍋熱了以後，往裡面倒入一些食用油，油熱得冒煙了，趕緊把雞蛋液倒進鍋裡。鍋裡立刻噼裡啪啦地響起來，我嚇得趕緊躲到媽媽身後。雞蛋液立刻凝固了，並迅速膨脹起來，像小山丘一樣鼓起來，我趕緊拿鏟子翻炒幾下，一盤黃燦燦的炒雞蛋就大功告成了。
我和爸爸媽媽一起品嚐了我做的炒雞蛋，他們誇我做的又香又嫩。吃著自己親手做的炒雞蛋，心裡別提有多高興了!
以後，我要多幫爸爸媽媽做家務，減輕他們的負擔。
篇五
我很早就想學炒菜做飯了，今天媽媽終於同意教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
媽媽先給我講解了一遍作者道菜的步驟，然後讓我照著她說的去做。說幹就幹，我從菜籃裡拿了一個西紅柿、一個青椒、一根蔥、一塊姜，把它們都洗乾淨，把西紅柿和青椒切成塊、姜和蔥切成末。我又從冰箱裡取出兩顆雞蛋，洗乾淨，找了一個碗，把雞蛋在碗沿上輕輕磕一下，雞蛋就出現了一條縫，我順著縫把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清就流進了碗中，我把打好的雞蛋用筷子攪成糊狀。
媽媽時不時地到廚房來看看指導指導，這不媽媽來了，對我說：“把鍋放下，點火。”我按媽媽說的，把鍋放在煤氣灶上，點著火，又往鍋中放入一些油，等油冒煙了，就倒入蛋液，不一會兒蛋液鼓起來了，我用鏟子翻了幾下，當所有的蛋液都成型時，再用鏟子分成幾塊，我可能動作有點慢，雞蛋都炒幹了，我趕緊把雞蛋盛入碗中，然後我又往鍋中倒入少許油，爆香蔥姜，放入西紅柿、青椒，翻炒幾下，加入少許醬油，直到西紅柿出汁，再放入炒好的雞蛋翻炒幾下即可出鍋了。
我把香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛入盤中，叫道：“我學會炒雞蛋了!”雖然這次雞蛋炒的有點兒幹，但我還會努力的，以後一定會炒的更好!