我學做西紅柿炒雞蛋隨筆

　　你親手做西紅柿炒雞蛋的時候，遇到了哪些情況呢？下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　在我小學五年的生活中，有過許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。

　　我在家裡是個“小公主”，爸爸媽媽就象我的僕人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什麼家務活也不幹，像溫室裡的小苗經不起風吹雨打。我聽了心裡像打翻了五味瓶，很不是滋味。於是我想讓媽媽對我刮目相看。

　　我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裡拿出幾個西紅柿和三個雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中，再反反覆覆攪拌成糊狀。

　　我點上火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裡，只聽“滋啦”一聲，好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會，我又往鍋裡倒了半碗水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋裡放了一小把鹽，一點味精和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他剷出了鍋。我看著盤子裡那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了!果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：“女兒長大了，不再是以前那個飯來張口的小公主了。”我嘗著自己的勞動成果覺得格外香甜。

　　自從這次嚐到了做家務的樂趣以後，我一有時間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現在已經會做好幾樣菜了呢，你說我不是很有本事了嗎?

　　篇二

　　今天我特別開心，因為媽媽要教我學做西紅柿炒雞蛋，一早我就跟媽媽一起去超市買西紅柿、蔥跟雞蛋。

　　中午的時候，我信心滿滿地走進廚房，我先拿出兩個西紅柿，把它們洗乾淨後放到盤子裡，然後把蔥剝乾淨洗好，再拿出兩個雞蛋。

　　材料準備好後就開始上刀工了，俗話說：“功夫再高，也怕菜刀”。我拿起鋒利無比的菜刀開始一絲不苟地切著西紅柿，小心翼翼地生怕切到手指。媽媽看我用菜刀很不熟練，而且切得厚薄不勻，奇形怪狀的，開始膽戰心驚起來。不過沒關係，“失敗乃成功之母”，有了切第一個西紅柿的經驗，第二個西紅柿切得明顯的比第一個進步多啦。很快西紅柿就切完了，我看著菜板是一片狼藉，到處灑的都是西紅柿汁水，自己開心的在那大笑。接著我開始切綠油油的蔥，蔥可比西紅柿好切多了，我拿起菜刀，以迅雷不及掩耳之勢切完了蔥，於是我又得意的哈哈大笑。

　　刀工任務弄完了，就開始打雞蛋，打雞蛋是我最拿手的，心裡得意的想：小意思，這難不到我。我先把雞蛋打入碗中，然後拿起一雙筷子不停地攪動，為的是讓蛋清和蛋黃能很好的融為一體，變成金燦燦的液體。

　　一切準備就緒，就剩炒了。我先往鍋裡倒油，媽媽在旁邊叮囑我說：“一定要等油燒開了再往鍋裡倒雞蛋。”油一開，我便把雞蛋倒了進去，倒得時候我心裡忐忑不安，生怕油濺到我的手。雞蛋剛倒完，鍋裡瞬間油點四濺，我最終還是沒躲過油點的十面埋伏。我拿著鍋鏟學著媽媽的樣子把雞蛋弄成一小塊一小塊的，再把事先切好的西紅柿倒入鍋中，然後加入鹽，開始翻炒。媽媽在旁邊看我笨手笨腳的樣子，急忙過來支援，炒的差不多的時候就放入蔥花，這樣一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦!

　　吃著自己親手做的西紅柿炒雞蛋，心裡別提有多美了。

　　篇三

　　我最愛吃西紅柿炒雞蛋了。今天是星期六，不如自己學做西紅柿炒雞蛋，以後就可以自己炒著吃了，多方便啊!說做就做，我請來了我們家的廚師長——老爹，讓他做我的師傅，教我做西紅柿炒雞蛋。

　　首先是準備材料。老爸讓我把一個西紅柿洗淨後切成幾稜。再把兩個雞蛋磕碎後，攪一攪，打成蛋湯，放上一點點鹽。這樣所有的材料就已經準備完畢了。

　　然後，我小心翼翼地開啟天然氣爐。把炒菜鍋放到爐子上，等鍋裡的水滴烤乾後，倒入些許花生油。油熱後，掂起菜鍋轉一下，讓油在鍋裡均勻的分佈在鍋底。等油熱後，慢慢地把蛋湯倒入鍋內上下翻炒，等成塊後，出鍋倒入碗中。這時西紅柿雞蛋才算是完成了一半。在鍋內放入食油，等油熱後，把西紅柿倒入鍋內，翻炒、放鹽。等西紅柿汁兒熬出來後，把炒好的雞蛋放入鍋內與西紅柿一起翻炒。等攪均勻後，出鍋，西紅柿雞蛋這道大菜就算是做成了。

　　看著金黃的雞蛋和紅彤彤的西紅柿搭配在一起，顏色是那麼的鮮豔。聞上一聞，好香啊!