嘗試做西紅柿炒雞蛋隨筆

　　做西紅柿炒雞蛋時，你的心情是如何的呢?下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　今天，爸爸、媽媽要教我做西紅柿炒雞蛋，我的心裡特別的開心、激動。

　　開始做西紅柿炒雞蛋了，爸爸叫我拿一個西紅柿和四個雞蛋洗了，我很快的按爸爸說的去做了，洗好後放到案板上。媽媽說：“你把雞蛋在碗沿上磕一道縫，再倒進碗裡。”我磕第一次的時候，雞蛋一點印都沒有，媽媽說再使點勁，經過努力終於弄成了，然後我一手拿著筷子，一手拿著玩打雞蛋。雞蛋打好了我又開始切西紅柿，爸爸說：“你切的時候要把手裡刀子遠一點，還要記住西紅柿爛的地方切掉扔到垃圾桶裡。”我切的時候可費勁了，西紅柿我拿不住，刀子一切手就滑下來了。切好西紅柿又切蔥，切蔥的時候我還把眼睛給辣著了。

　　準備工作做完了，就該幹我最喜歡的炒菜了。開始的時候先熱油，然後把蔥放進鍋裡，我看見蔥像鞭炮一樣噼裡啪啦。再放雞蛋，放雞蛋的時候我發現黃色的雞蛋放進鍋裡竟然變成了金黃色的，最後把西紅柿放進鍋裡炒一炒，再放點菜料，就做好了。然後我把自己做的西紅柿炒雞蛋盛到盤子裡，端到了餐桌上。

　　爸爸媽媽吃著都說我做的好吃，你們別提我有多高興了!

　　篇二

　　今天表哥到我家做客。我這個表哥可真是個不簡單的人物，他廚藝很高，可以不誇張地說，他隨便一做就是一道美味可口的菜，他這點讓我很佩服。今天在我家裡他又想給我露兩手呢。但為了盡地主之宜，我便誇海口說：“我給你做一道西紅柿炒雞蛋吧，我做的這道菜保你嚐了讚不絕口。”

　　可能是對錶哥的不服氣，也可能是自己為了顯擺一下，沒過大腦竟然說出這樣的大話。要知道我可從來沒有做過西紅柿炒雞蛋，只是見過媽媽做過而已。唉!要言而有信，我只能硬著頭皮去做了。媽媽在一旁笑著說“兒子用不用我幫忙?”為了面子，我連忙回絕到：不用、不用，我自己就行了。

　　我猶豫不決地走到廚房，腦海中回想著媽媽以前做這道菜的步驟，我先拿了兩個西紅柿洗乾淨，學著媽媽的樣子把西紅柿切成小塊，然後把炒菜鍋放到火爐上，開啟火，放了一些油。就到了打蛋部分。我稍稍鬆了口氣，心想：看來做這道菜沒有什麼難度。我迅速拿了兩個雞蛋打進碗裡，拌勻後倒進了鍋裡，然後就開始找鹽、雞精，啊!調料還沒有找全，鍋裡已傳出難聞的糊了的味道。糟，做砸了!表哥在旁邊笑得前僕後仰。我的臉羞得通紅，感覺自己出醜了。但為了不讓表哥笑話，我急忙辯解道：我太粗心了，忘了翻炒了。我再試一次，肯定行，你放心吧。

　　話是這樣說，但我心裡還是沒有底，為了能保證菜的色、香、味俱全，我只好放下面子，向媽媽請教了。媽媽耐心地給我講解道：童童，你開始的準備工作做的很對，但一定讓鍋裡的油熱了，稍微冒煙了，才放入拌勻好的雞蛋，然後用小鍋鏟翻炒雞蛋，等雞蛋成嫩黃色的小塊時，再放入事先準備好的西紅柿，然後翻炒幾下，放上鹽、雞精、***事先得知道這些調料***，關火，就可以出鍋了。

　　我聽後，立馬開始行動。放油、打蛋……每步都很小心、很認真，一點都不敢馬虎。終於只差放調料了，我高興地像剛學會飛的小鳥一樣興奮。我邊哼著歌，邊往菜裡放了兩勺鹽，一勺雞精。然後關火出鍋了。紅、黃結合在一起，顏色好鮮豔啊!看上去都感覺很好吃。我懷著激動的心情嚐了一口，我原以為香味可口，但實際卻差點鹹掉大牙。我讓得意的心一下子跌到了底谷。我不服氣，吸取上一次的教訓，繼續重來。放油，打蛋、炒蛋……放鹽***這次我只放了一勺鹽***，每一步我都做得那麼投入。功夫不負不心人，我終於做出了香味可口的西紅柿炒雞蛋。連表哥嚐了也給我豎起了大姆指。

　　通過做西紅柿炒雞蛋這道菜讓我明白了：只要有恆心去做，什麼困難都能克服，什麼事情都能做成。

　　篇三

　　我最喜歡吃的菜就是西紅柿炒雞蛋了。有很多次，看著那紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，我都想自己試著做做，就自告奮勇的對媽媽說我想自己做，媽媽高興地就答應了。

　　我們先準備好兩個西紅柿和兩個雞蛋，還有油、糖、鹽。準備好材料之後，先把西紅柿切成一小塊一小塊的放到一個碗裡，再把雞蛋打到一個碗裡，攪勻。

　　準備好，該開始炒了。先把鍋熱好，等鍋幹了，開始放油，油熱的冒煙了，倒雞蛋，只聽“刺啦刺啦”的一陣響聲，嚇得我向後倒退了幾步，以為它會濺出來，燙到我，再一看，沒事，雞蛋開始凝結成塊了，我趕緊翻幾下，讓它炒的顏色更黃一些，再用鍋鏟把它切碎，就炒好了。然後再放西紅柿，放西紅柿的時候我就不會害怕了，因為倒的時候不像雞蛋那樣發出響聲，倒完西紅柿，把西紅柿和雞蛋炒一下，放點水，就該放糖和鹽了，放完，蓋上鍋蓋，停個三四分鐘，就做好了。如果再加上幾片青菜葉，就更完美了。媽媽嚐了一口感嘆道：“簡直就是色香味俱全呀，妞妞你真棒!”

　　聽了媽媽的誇獎，我心裡甜滋滋的，像吃了蜜糖一樣甜，之後，我也嚐了一口，感到非常好吃，我為我第一次做菜的成果而驕傲，我覺得很有成就感，我以後要多學幾道菜，多幫媽媽做做家務。