潤肺養生粥有哪些

  對於乾燥的秋季來說,潤肺是關鍵.古人早就意識到了這點,用健康的食療方法度過 一個個秋季。下面小編給大家介紹潤肺養生粥,希望對你有用!

  潤肺養生粥

  1、麥門冬粥

  用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。

  麥門冬可養陰生津,對肺燥、乾咳、少痰等效果較好。

  2、梨子粥

  梨子2只,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥。

  因梨具有良好的潤燥作用,用於煮粥,可作為常食的保健食品。

  3、百合粥

  新鮮百合60克,冰糖適量,加粳米100克煮粥。

  有清心潤肺之功效,對熱病後餘熱未清、虛煩驚悸等症,均比較適宜。

  4、山藥杏仁粥

  將山藥洗淨,去皮後切片備用。小米炒香,研磨成細粉。甜杏仁炒香,去皮後研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中,加適量水,大火燒沸,再轉小火熬至成粥即可。

  山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經,含有皁甙、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養肺陰,有益肺部保健。

  中醫認為小米味甘鹹,有清熱解渴,健胃除溼,和胃安眠等功效。甜杏仁偏於滋潤,也有一定的補肺作用。

  5、菊花粥

  菊花60克,粳米100克,先將菊花煎湯,再同煮成粥。

  因其具有散風熱,清肝火,明目等功效,對秋季風熱型感冒,心煩咽燥,目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

  6、松子粥

  松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量。將松子仁研碎,痛粳米煮粥。粥熟後衝入適量蜂蜜即可食用。

  補虛,養液,潤肺,滑腸。適用於終老年人及體弱早衰,產後體虛,頭暈目眩,肺燥咳嗽咳血,慢性便祕等症。

  7、芝麻粥

  芝麻50克,粳米100克,先將芝麻炒熟,研成細末,待粳米煮熟後,拌入芝麻同食。

  適於便祕,肺燥咳嗽,頭暈目眩者食用。

  潤肺止咳食物

  一、雪梨

  食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。

  潤肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。

  潤肺指數:★★★★★

  食療用法:可直接食用。

  清肺梨:把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻後加入蜂蜜即可。

  冰糖雪梨羹:先將雪梨削去外皮,用器具磨成茸狀或者切成數塊,加冰糖少許,清水適量,慢火蒸半個小時即可。這還是一道非常好吃的甜品。

  二、銀耳

  食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。

  潤肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。

  潤肺指數:★★★★★

  食療用法:銀耳粥:先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋後加入,煮二十分鐘左右,處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。