潤肺養生粥有哪些

　　對於乾燥的秋季來說,潤肺是關鍵.古人早就意識到了這點,用健康的食療方法度過 一個個秋季。下面小編給大家介紹潤肺養生粥，希望對你有用!

　　潤肺養生粥

　　1、麥門冬粥

　　用麥門冬20~30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。

　　麥門冬可養陰生津，對肺燥、乾咳、少痰等效果較好。

　　2、梨子粥

　　梨子2只，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

　　因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為常食的保健食品。

　　3、百合粥

　　新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。

　　有清心潤肺之功效，對熱病後餘熱未清、虛煩驚悸等症，均比較適宜。

　　4、山藥杏仁粥

　　將山藥洗淨，去皮後切片備用。小米炒香，研磨成細粉。甜杏仁炒香，去皮後研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中，加適量水，大火燒沸，再轉小火熬至成粥即可。

　　山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，含有皁甙、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，有益肺部保健。

　　中醫認為小米味甘鹹，有清熱解渴，健胃除溼，和胃安眠等功效。甜杏仁偏於滋潤，也有一定的補肺作用。

　　5、菊花粥

　　菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。

　　因其具有散風熱，清肝火，明目等功效，對秋季風熱型感冒，心煩咽燥，目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

　　6、松子粥

　　松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量。將松子仁研碎，痛粳米煮粥。粥熟後衝入適量蜂蜜即可食用。

　　補虛，養液，潤肺，滑腸。適用於終老年人及體弱早衰，產後體虛，頭暈目眩，肺燥咳嗽咳血，慢性便祕等症。

　　7、芝麻粥

　　芝麻50克，粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟後，拌入芝麻同食。

　　適於便祕，肺燥咳嗽，頭暈目眩者食用。

　　潤肺止咳食物

　　一、雪梨

　　食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。

　　潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

　　潤肺指數：★★★★★

　　食療用法：可直接食用。

　　清肺梨：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜即可。

　　冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。這還是一道非常好吃的甜品。

　　二、銀耳

　　食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

　　潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

　　潤肺指數：★★★★★

　　食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮二十分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。