土豆濃湯的好吃做法

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。你瞭解土豆濃湯的不同做法嗎?現在，小編來告訴你土豆濃湯的4種好吃做法。

　　土豆濃湯的做法***1***

　　材料

　　黃油1湯匙***15g***，洋蔥1/2個***切碎***，土豆100g***去皮，切小塊***，大藏芥末3湯匙***45g***，白葡萄酒200ml，雞湯500ml，淡奶油150ml，鹽1/2茶匙***3g***，白胡椒粉1/3茶匙***2g***

　　做法

　　中火加熱鍋中的黃油，待全部融化後將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘，再加入大藏芥末***2湯匙、30g***、噴入白葡萄酒，繼續翻炒2分鐘。

　　將雞湯倒入鍋中，大火煮沸後轉小火慢煮15分鐘，然後將炒好的湯料放入打碎機中打製成濃湯，再倒回鍋中加熱。

　　最後加入餘下的大藏芥末***1湯匙、15g***和淡奶油，將濃湯攪拌均勻，再調入鹽和胡椒粉即可。

　　土豆濃湯的做法***2***

　　材料

　　大土豆1個，白蘑菇6個，胡蘿蔔1根，黃油1片，橄欖油1小匙，胡椒適量，鹽適量，茴香適量，水3杯

　　做法

　　1.土豆切很小的丁***為了熟的快***，鍋裡放油，放土豆丁中火翻炒，

　　2.再放蘑菇和胡蘿蔔，加水煮到胡蘿蔔熟軟了，舀2/3的土豆蘑菇胡蘿蔔和一些湯放入攪碎機裡打得細細的，再倒回鍋裡。

　　3.放入黃油，鹽和胡椒，再煮5分鐘就好了。關火前放一小搓茴香增味.

　　土豆濃湯的做法***3***

　　材料

　　材料：

　　雞腿菇3個，洋蔥半個，土豆***中等大小***2個，蘆筍4根

　　調味料：

　　butter一小塊，鹽

　　做法

　　1.蘆筍留下尖的部分後，所有的材料都切小丁，

　　2.鍋裡放一小塊butter，融化後下洋蔥丁炒香，然後把小丁狀材料一起倒入翻炒片刻

　　3.另外拿一口鍋，把炒過的材料倒入，加沒過的水，加鹽調味，然後小火悶燒到酥軟

　　4.把燒好的材料放入攪拌機，攪拌到糊狀，倒入碗中，加上汆過水的蘆筍尖做裝飾就可以了。

　　土豆濃湯的做法***4***

　　材料

　　1個洋蔥切碎，2根大蔥***Leeks***切碎，250g小土豆去皮切小塊。2瓣蒜壓碎。

　　做法

　　一小塊黃油***butter***溶化，下蒜末、洋蔥、大蔥、土豆，小火炒10分鐘，加1L雞湯***chicken stock***，200ml牛奶，大火煮開，轉小火煮30分鐘。加鹽、白胡椒粉調味。

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