黃瓜雞蛋粉絲美味又健康的做法
多吃黃瓜滋陰潤燥是很適合的選擇,涼拌和炒菜都很好吃的,黃瓜雞蛋粉絲製作的步驟很簡單。想要了解更多黃瓜雞蛋粉絲的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作黃瓜雞蛋粉絲的食材
美味黃瓜雞蛋粉絲的步驟
1.黃瓜洗淨切絲。
2.鍋裡燒適量水。
3.將粉絲放入,燙熟。
4.將粉絲撈出,過涼水。
5.調半小碗水澱粉。
6.在一個小碗裡打入雞蛋,攪散。
7.將水澱粉倒入雞蛋液中。
8.攪拌均勻。
9.將蛋液倒入塗了油的鍋中,攤成薄蛋餅。
10.將其取出,晾涼切成絲。
11.將黃瓜、雞蛋、粉絲一起放入一盆中。
12.放入醬油。
13.放入陳醋。
14.放入精鹽。
15.放入白糖。
16.放入味精。
17.放入祕製的香麻辣椒油。
18.將其拌勻即可裝盤食用。
女人吃雞蛋的好處
1、保持好身材
其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裡,但大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,對預防心臟病有益,所以,吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。
2、增強記憶力
蛋黃中還還含卵磷脂,對大腦發育至關重要,還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎為智慧的美人吧,吃點兒蛋黃能夠增強記憶力,如果覺得自己神經衰弱了,可以一試哦。
3、防治動脈硬化
營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。
4、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。
5、延緩衰老
雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質,故被人們稱為“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”,堅持適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經驗之一。
6、預防嘴角開裂
蛋黃的黃色也非常有學問,有預防嘴角開裂的核黃素,還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。花上大價錢買各種名牌脣膏,還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實惠呢。
7、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。
8、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發現,雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素,一個雞蛋約含光黃素10微克,光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖
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