黃瓜雞蛋粉絲美味又健康的做法

  多吃黃瓜滋陰潤燥是很適合的選擇,涼拌和炒菜都很好吃的,黃瓜雞蛋粉絲製作的步驟很簡單。想要了解更多黃瓜雞蛋粉絲的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作黃瓜雞蛋粉絲的食材

  美味黃瓜雞蛋粉絲的步驟

  1.黃瓜洗淨切絲。

  2.鍋裡燒適量水。

  3.將粉絲放入,燙熟。

  4.將粉絲撈出,過涼水。

  5.調半小碗水澱粉。

  6.在一個小碗裡打入雞蛋,攪散。

  7.將水澱粉倒入雞蛋液中。

  8.攪拌均勻。

  9.將蛋液倒入塗了油的鍋中,攤成薄蛋餅。

  10.將其取出,晾涼切成絲。

  11.將黃瓜、雞蛋、粉絲一起放入一盆中。

  12.放入醬油。

  13.放入陳醋。

  14.放入精鹽。

  15.放入白糖。

  16.放入味精。

  17.放入祕製的香麻辣椒油。

  18.將其拌勻即可裝盤食用。

  女人吃雞蛋的好處

  1、保持好身材

  其實雞蛋的脂肪都在蛋黃裡,但大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,對預防心臟病有益,所以,吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

  2、增強記憶力

  蛋黃中還還含卵磷脂,對大腦發育至關重要,還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被誇獎為智慧的美人吧,吃點兒蛋黃能夠增強記憶力,如果覺得自己神經衰弱了,可以一試哦。

  3、防治動脈硬化

  營養學家和醫學人員根據蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。

  4、保護肝臟

  雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

  5、延緩衰老

  雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質,故被人們稱為“理想的營養庫”。營養學家稱之為“完全蛋白質模式”,堅持適量吃雞蛋,是不少長壽者延年的經驗之一。

  6、預防嘴角開裂

  蛋黃的黃色也非常有學問,有預防嘴角開裂的核黃素,還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。花上大價錢買各種名牌脣膏,還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實惠呢。

  7、健腦益智

  雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的剋星。

  8、預防癌症

  雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發現,雞蛋中還含有抗癌物質光黃素和光色素,一個雞蛋約含光黃素10微克,光黃素和光色素能抑制誘發喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖

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