啤酒燉牛肉簡單又好吃的做法

  炎熱的夏季,清涼爽口的啤酒成了很多人的最愛,每天下班喝瓶啤酒,清爽細膩的口感真是一種享受,那不如一道啤酒燉牛肉,做法簡單而且還特別的有營養。小編給大家精心推薦的啤酒燉牛肉做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作啤酒燉牛肉的食材

  啤酒燉牛肉好吃的步驟

  1.牛肉泡水30分鐘,洗淨血水

  2.切成小塊

  3.鍋中放水,放入花椒煮開

  4.放入牛肉,料酒進行焯水,水開後,撇去血沫

  5.牛肉變色後撈出,用溫水洗淨備用

  6.鍋中放油,放入大料,冰糖炒化

  7.放入番茄醬炒出紅油

  8.放入牛肉炒均勻

  9.放入蔥姜炒香

  10.倒入啤酒與肉持平

  11.大火燒開後改小火,燉50分鐘

  12.加入鹽,大火收汁後即可盛出

  啤酒的功效與作用

  1、保護血管

  適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成,預防缺血性腦中風。

  2、降低糖尿病風險

  研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明,飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

  3、維護心臟健康

  大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險,降低了40%-60%。

  4、使骨骼強壯

  研究表明,啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用,但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。據稱,可能是飲料中矽含量較高。但過量飲酒,可導致骨折的機率大大增加。

  5、保持活力

  在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯絡,每天喝1-2杯酒的人,死亡風險似乎最低,這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。提高認知能力啤酒對大腦有益嗎?答案是肯定的。某雜誌上的報告表明,適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶,某雜誌上的研究說,65歲以上的老年人每週飲用1-6杯含酒精的飲料,和禁酒、酗酒相比,患老年痴呆症的風險較低。

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