桂圓當歸燉肉簡單又好吃的做法

　　桂圓當歸燉肉—抓住立夏前最後的進補時機穀雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。製作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的桂圓當歸燉肉做法，歡迎閱讀!

　　製作桂圓當歸燉肉的食材

　　桂圓當歸燉肉簡單的步驟

　　1.鍋上火加入食用油適量入花椒燒至油8成熱花椒稍變色後將花椒取出

　　2.在燒熱的花椒油中放入薑片和八角炒出香味

　　3.放入切成小塊的五花肉翻大火炒均加入料酒烹香

　　4.加入沒過肉開水

　　5.大火燒開撇淨血沫

　　6.加入清洗過的桂圓和當歸

　　7.轉小火蓋上蓋子燉至肉爛軟即可

　　8.燉至桂圓乾飽脹就差不多了。

　　當歸的營養食譜

　　當歸生薑羊肉湯

　　當歸15克、生薑15克、羊肉200克。將生薑切片、羊肉切小塊、當歸切薄片，三味同放鍋內加清水適量煮湯，待羊肉熟爛後再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調味，飲湯食肉。此方有補血調血、散寒開胃、益氣健脾、溫經止痛之功效，可用於治療產後血虛腹疼、頭暈目眩、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月經不調、四肢不溫、倦怠少氣、食慾不振等一系列婦科疾病。

　　當歸黃湯

　　當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用於產後或病後血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食慾不振、月經不調等症。

　　當歸首烏雞肉湯

　　當歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗淨切塊與當歸、何首烏、枸札同放鍋內加清水適量煮至雞肉爛熟時放入生薑、蔥花、食鹽、味精調味，飲湯食肉。雞肉補氣血。首烏養肝腎補血、當歸養血和血，枸杞補肝腎、明目。幾味合用有補肝腎、益氣血之功能，適用於肝血不足所致的身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食慾不佳等症的補養和治療。

　　歸芪鴿肉湯

　　當歸20克、黃芪50克、淮山藥20克、紅棗20克。將鴿去毛及內臟，洗淨切塊放砂鍋中加水及藥物、調料共煮至鴿肉爛熟，吃肉飲湯。本方有益氣血、補虛損之功效，適用於病後或產後身體虛弱、心悸氣短、倦怠乏力、失眠健忘、記憶力下降、食慾不佳以及貧血、神經官能症和更年期綜合症等症狀。

　　歸參豬心湯

　　豬心1個、當歸15克、黨蔘20克***或人蔘10克***。將黨蔘、當歸洗淨入水中煮30分鐘後，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可飲食。本方有益氣、養血、補血之功效、適用於心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等症。

猜你感興趣：

1.羊肉排骨怎麼燉好吃又健康

2.當歸黃芪排骨湯的做法

3.獼猴桃克拉芙緹簡單又好吃的做法

4.砂鍋紅燒小排骨的做法簡單又實惠

5.紅棗桂圓薑茶簡單又好喝的做法

6.20道好吃又簡單的道家常菜做法