柿子餅的作用與功效

  柿子餅怎麼做,它的食用功效有什麼?現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  

  1.潤肺生津

  柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用。

  2.防治甲狀腺腫大

  柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

  3.增減食慾

  柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,增進食慾,同時有澀腸止血的功效。

  4.減少酒精的傷害

 

  柿子能促進血液中乙醇的氧。

  吃柿子的好處

  1、清熱止咳

  柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效.

  2、降氣止咳

  柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果.

  3、降壓止血、抗菌消炎

  柿葉製成茶,經常飲用,能增進機體新陳代謝,利小便,通大便,淨化血液,使機體組織細胞復甦,並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處.

  4、適合於甲狀腺病人食用

  新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處.

  5、防治便祕、痔瘡

  食用柿餅能調和胃腸,對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。

  吃柿子的小常識

  柿餅比柿子更養人

  柿餅是將柿子去皮,在陽光下自然風乾晾制而成。其中,“富平尖柿”製成的柿餅質量最優,暢銷國內外。柿子加工成柿餅後,維生素A含量也由20微克增加到48微克。

  不過,維生素C會有損失。另外,柿餅比柿子更安全,新鮮柿子的皮裡含有大量鞣酸,而柿餅已經去除。

  飯後吃個柿子可化痰止咳

  柿子營養豐富,含有多種糖分、維生素及微量元素。柿子具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。

  柿子皮傷胃吃不得

  醫學研究證明,可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時,主要存在於柿肉內而柿子成熟後,鞣酸便會集中於柿皮內,所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。

  柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下,會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石,易使人引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。