柿子蒂的作用和功效
柿子蒂可以食用嗎?柿子有臨憧的火晶柿，甘肅文縣的賈昌柿，貴州湄潭的大花柿，杭州的銅盆柿，福建永太的紅心柿等等。柿子還有哪些功效作用呢。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。
降逆止呃
柿蒂苦平偏溫，苦可洩降，溫能祛寒，苦溫通洩，又入肺胃，善降肺胃之氣，為溫中祛寒，降逆止呃之常用藥物。
止咳下氣
柿蒂苦平，又入肺經，善降肺氣，肺氣肅降，氣不上逆，協宣肺止咳化痰之品，降氣止咳，外感內傷，皆可應用。
淋下尿血
本品燒灰存性，服之治血淋，取其苦澀之性，加之燒灰存性，能入血分，止血澀淋，則血淋自止。
柿蒂這樣吃
柿蒂玉竹粳米粥
材料：柿蒂10克.玉竹l5克，粳米50克;
做法：
1.柿蒂、玉竹加清水300克煎至150克，取汁;
2.粳米加水400克煮熟，加入藥汁再煮一會即可，早晚食用。
功效：本食療方養陰清熱，和胃止嘔。適用於胃陰虛口乾嘔逆者。
生薑柿蒂茶
材料：生薑5克，柿蒂5枚，紅糖10克;
做法：
將上藥放入杯中，以沸水沖泡，燜10分鐘，代茶頻飲。
功效：溫中和胃，散寒止嘔。適用於胃寒嘔吐，症見不思飲食，嘔吐洩瀉，舌苔白、小兒嘔吐。
柿子不宜與酸菜、黑棗同食;柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;食柿子前後不可食醋。
吃柿子的禁忌
1.不要空腹吃柿子：柿子中含有大量鞣酸及果膠，如果空腹吃柿子，鞣酸及果膠在胃酸作用下，會滯留在胃中形成胃柿石，造成消化道阻塞，嚴重者會劇烈腹痛。
2.柿子不要連皮吃：上面提到的鞣酸大多存在於柿子的皮上，柿子剝皮吃，便可少攝取一點鞣酸，減少形成胃柿石的機會。
3.不要和高蛋白的魚、蝦、蟹一起吃：以中醫觀點來看，柿子與螃蟹都屬寒性食物，所以不能一起吃;而從西醫的角度上看，高蛋白的蟹、魚、蝦容易與鞣酸互相作用，形成胃柿石。
4.糖尿病患者要儘量少吃：柿子甜度高，又富含容易吸收的糖分，血糖控制不佳的糖尿病患者一天最多隻能吃一個。
5.吃完柿子要漱口：柿子中含有大量糖分、果膠、鞣酸，若堆積在牙縫中容易侵蝕牙齒。吃完柿子及時漱口，可以減少蛀牙的機會。