常州哪家龍蝦好吃

  在小山狀的龍蝦堆裡選出個頭最飽滿的一隻,揭開它的紅蓋頭,把帶汁的蝦肉從殼裡剝出來~吃小龍蝦的那種快意過癮的感覺,絕對是其他食物難以比擬的啊啊啊~今天小編就給大家推薦常州幾家好吃的小龍蝦店。

  :盱眙天泉龍蝦

  這家店位於城北飛龍東路和晉陵路交叉向西五十米,家住新北的吃客們有口福了!裝潢走的是古色古香的路線,看起來非常乾淨。但是,小編知道這都不重要,因為在吃貨的心目中,味道才是考衡一切的標準。

  這家店呈現的是最正宗的盱眙風味,掌勺的師傅是已經做了十多年龍蝦的資深大廚,調料放多少,火候要多旺,過油要多久,怎樣才能讓龍蝦既鮮嫩又入味,全看他手上的功夫。

  蒜泥龍蝦和十三香龍蝦是最受歡迎的兩個品種,許多吃客進門就是二、三十斤起點,雖然還沒到吃龍蝦的旺季,但這家的龍蝦已經是供不應求,經常去晚了就沒貨了。

  ▲這麼誘人,吃不吃?你就說你吃不吃!

  ▲隔老遠就能聞到濃郁的香氣,

  是嗅覺上大刀闊斧的侵略~

  :盱眙楊四龍蝦

  這家龍蝦店也在廣成路上,也是很受歡迎的老字號。老闆本身就是大廚,還曾經在盱眙的龍蝦比賽上拿過金獎,所以做龍蝦的本事堪稱一流,即使嘴再刁的客人來到店裡,也得舉著大拇指說句:正宗!

  因為慕名而來的人太多,經常造成店內爆滿的情況,老闆大手一揮,在湖塘的花園街上開了一家分店,生意依舊火爆,去年旺季的時候一天能賣出500多斤小龍蝦。

  ▲兩位大廚做龍蝦的手藝都是經驗累積出來的

  店裡賣得最好的就是十三香小龍蝦,麻辣鮮香,簡直就是餐飲界神鵰俠侶般的絕配!一桌人點上一大盆,吮湯汁吃蝦肉喝啤酒,一隻接一隻,根本停不下來哦~

  ▲500斤!這是要吃傷的節奏!

  ▲連外國友人也拜倒在了小龍蝦的紅裙下

  :盱眙太明龍蝦

  這家店在競爭激烈的廣成路上開了好多年,任憑周遭的龍蝦店開一批、關一批,這家店卻好似全然不受影響。

  每年到了這個時候,吃慣了他們家口味的老客人總是準時回訪,或許能把經典的口味做到極致,也是種本事。

  ▲每隻龍蝦都個頭飽滿、活蹦亂跳

  這家店小編在去年就曾經推薦過,蒜泥龍蝦是這家的當家招牌。在製作過程中不能放一滴水,全靠啤酒吊出龍蝦的鮮味,而且這樣燒出來的龍蝦口感吃起來會更嫩,每一口都帶著汁水哦。

  ▲鋪上滿滿一層蒜泥的小龍蝦

  值得一提的是,這家的蒜泥因為經過熬煮,所以已經徹底軟糯入味了,把龍蝦吃完,再來份麵條往蒜泥裡面一鑽,讓香噴噴的蒜泥均勻地裹在麵條上,那種鮮爽逼人的滋味,能讓人上癮!

  ▲鮮得掉眉毛是種什麼感覺?

  :盱眙胖子龍蝦

  這家店的老闆是個不折不扣的胖子,小編一直覺得只有熱愛美食的人才能做出真正美味的食物。

  這家位於廣成路上的小店雖然門面不大,但每到夜幕降臨的時候,店裡總是坐滿了嗷嗷待龍蝦的吃客們。

  ▲啤酒的香氣+龍蝦的新鮮,

  這是蒜泥龍蝦的精髓所在啊~~~

  這家的龍蝦從盱眙來,選取的是皮薄肉多的洪澤湖龍蝦,除了經典的十三香和蒜泥的口味外,還有很多其他的選擇:有點甜咪咪的紅燒龍蝦,鮮麻過癮的麻辣龍蝦,滋味醇厚的腐乳龍蝦……每一種口味都不容錯過呀~

  ▲誰都別攔著我,我還能再吃十斤!

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