福州哪家小龍蝦好吃

　　一邊流汗一邊大口吃著麻辣小龍蝦，再吞下一口冰啤，然後哈~~一聲。怎一個爽字了得?下面跟著小編去尋找福州好吃的小龍蝦吧。

　　：辣皇朝

　　福州第一家主打小龍蝦的餐廳，很有膽量的將小龍蝦一斤的價格定在78元和128元，128元的個頭比78元的更大，吃起來過癮。但要注意個頭大意味著每斤的只數更少，所以要吃過癮要多花很多銀子。辣皇朝的招牌式香辣口味，很容易讓人上癮，吃的停不下來。今年新增的鹽水煮小龍蝦和醬香小龍蝦也做的很好，醬燒小龍蝦是在原有香辣的基礎上做了改進，十三香的味道更濃郁，減少了辣味，添加了醬香，適合不吃辣但喜歡十三香香味的顧客。辣皇朝的不足之處是，質量偶有不穩定，我和朋友都遇到過蝦肉不Q彈比較乾粉的情況。建議辣皇朝以後遇到顧客反映蝦不好，立刻換掉重做。

　　：鏽場

　　鏽場是福州各大酒吧裡菜品做的最好的，這裡的小龍蝦也是我個人最愛的，尤其龍蝦下面鋪的年糕超級美味。這裡的小龍蝦個頭很大，每隻最少50克，一份12只，大約1.2斤，定價110元，女生可免費辦女王卡打9折，是同等大小的小龍蝦裡最便宜的。鏽場只有一種香辣小龍蝦，今年夏天可能會增加一種。老闆的理念是做精不做多，鏽場的小龍蝦是福州品質最穩定的，我夏天每個週末都會在鏽場吃小龍蝦喝啤酒，從未遇到過蝦肉粉或者不新鮮的情況。但鏽場選用的是紅蝦，紅蝦香氣足但是殼硬，殼硬就代表著不容易入味。所以有些人會覺得鏽場小龍蝦不夠入味，我的做法是剝完皮沾一下香辣汁再吃。我對於蝦肉的Q彈更加堅持。

　　：四季花漾電影主題餐廳

　　四季花漾是很有野心的餐廳，既要做小龍蝦又要做海鮮姿造，今年更增加了小龍蝦外賣，真是好胃口。問題是，做了這麼多，能否專心做好一樣?四季花漾的小龍蝦有十種口味，其中十三香和椒鹽兩種口味最受好評，尤其是十三香，雖然福州各個小龍蝦店都做十三香，但比他們做得好的並不多。四季花漾的缺點是，雖然他們的小龍蝦也有兩個尺寸，定價也是78與128元，但128元的個頭幾乎與78的一樣大，我曾經叫來餐廳經理指著桌上的兩盤蝦問他你能看出這桌上哪一份是128一斤的，所以客官去四季花漾只需點78元的即可。

　　：咕雞咕雞

　　咕雞咕雞一直以做雞聞名，他們家的祕製中草藥蒸雞真的是美味。今年咕雞咕雞做起了魔爪小龍蝦，99元一份，裡面小龍蝦份量十足，蝦很新鮮，肉彈牙，個頭中等，底下還墊了許多雞爪，水準很不錯。小龍蝦夠麻夠辣，不能吃辣的一定要配冰啤酒才可以!小龍蝦底下墊的雞爪超級好吃，不愧是專業做雞的。咕雞咕雞的小龍蝦是福州所有小龍蝦外賣裡我認為品質最好的，雖然比祕覺貴，但是值得。

　　：蝦想蝦享

　　我有一男閨蜜是小龍蝦控，最近他迷上了茶亭街的蝦想蝦享，連去一個月，我也去了幾趟。蝦想蝦享的十三香確實做的特別好，之前說福州比四季花漾的十三香做得好的沒幾家，蝦想就是其中一家。蝦想的小龍蝦一份128元，蝦的個頭中等，用的是青蝦所以殼比較軟，蝦肉新鮮入味，味道也非常好。燒烤五花肉和水煮鴨血也是值得一試的。這家店的缺點一是上菜慢，因為小龍蝦都是現做必須要等，其次是早期小龍蝦個頭不穩定，老闆要控制貨源，遇到小龍蝦太小寧可不賣也不能砸招牌。

　　：蝦說

　　蝦說是最近剛開業的小龍蝦專門店，在中山路商業廳裡。小龍蝦分大份小份，小份98，大份138或158，小份只有10只左右價效比不高，還是要點大份。蝦說的口味有十幾種，吃了七八種真心沒有印象深刻的，只有祕醬和乾煸還算過得去，我們的口味都是越來越刁鑽了小龍蝦倒是新鮮，蝦肉也Q彈，都是現做的，但是蝦的個頭偏小，蝦也不是特別肥，作為小龍蝦專門店，這個水準還需繼續努力。

　　：紅鼎紅蝦蟹主題餐廳

　　紅鼎紅蝦蟹主題餐廳是在中央第五街，CO2對面。這個名字實在不好記，每次念都特別拗口，閨蜜去完之後跟人說都記不起名字，可見一個好記的名字有多重要。紅鼎紅最近在做團購推廣，進店老闆很熱情就會介紹團購內容，這點要贊。招牌的阿旺小龍蝦團購65一份，份量比較小。倒是正價的小龍蝦現在都買一送一，88元兩斤可以吃的非常爽。從口味來說，阿旺和香辣的口味都不錯，蝦也挺新鮮，蝦肉也挺Q彈，口味做的不錯。蝦不是很大，中等個頭，但是衝著88元兩斤的超值價格還是很值得去的。