女人常吃紅豆的好處有哪些
紅豆也被叫做相思豆,是一種十分常見的豆類,女人吃它的好處眾多,但大多數女人對此瞭解得不多。下面由小編為大家介紹女人吃紅豆的好處,希望能幫到你。
女人吃紅豆的好處
1、催乳
紅豆是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
2、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血。
3、健脾胃
脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人需及時進補。紅豆,在中藥裡稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
4、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
5、祛溼清熱
中醫看來,都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
6、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福,這也是腫,叫做體態臃腫,可以吃些紅豆去水腫、減肥。
紅豆的營養價值
1、紅豆富含鐵質,還含有較多的皁角甙。
2、紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”。
3、乾紅豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
4、紅豆本身含有豐富的纖維素、配糖體及三萜皁苷。
5、紅豆的營養價值很高,其中蛋白質佔25%,鉀、賴氨酸及B族維生素的含量,亦為豆類中的翹楚。
6、紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皁苷、煙酸、胡蘿蔔素、植物甾醣、煙酸等。
紅豆是很不錯的食物,但是也並非人人都能吃的。由於紅豆能通利水道,故尿多之人忌食。另外,被蛇咬傷者,忌食百日。為了身體健康著想,人們在選擇食用紅豆時,一定要尤其注意。
紅豆的吃法
1. 紅豆美容粥
紅豆薏仁粥是去溼利水第一粥,沒有之一,尤其適合氣候溼熱的夏季,寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥,還可以放入黑豆、花生等食材,喝出好臉色。
2. 滋補湯湯水水
紅豆烏雞湯,補氣補血的最佳湯品,尤其適合女人產後恢復身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養女人的甜品。
3. 紅豆沙拉
把紅豆煮軟後撈起晾涼,澆上沙拉醬放冰箱,或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低,是夏天一道純天然的解暑美味,香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了,絕對的零新增。
4. 紅豆全麥包
是不是覺得外面賣的豆沙包太甜了不健康,自己動手做紅豆沙餡吧,紅豆煮軟後壓成泥,加入少量紅糖或者適量葡萄乾拌勻做餡,全麥面做皮,低糖低熱量還能補血的豆沙包就做成了。