吃紅豆的好處有哪些呢

　　在生活中，紅豆是常見的一種食材，是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。很多家庭會用來和米放一起煮飯吃，不僅增加了飯的香味，還起到了養生的功效。那麼吃紅豆有哪些好處呢?一起來看看吧。

　　吃紅豆有什麼好處

　　1、養心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　2、健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　3、消除水腫

　　其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　怎麼挑選紅豆

　　1.把紅豆倒在淡鹽水裡，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

　　2.紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了,如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒,然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品,再看色澤,如果是去年或前年等不新鮮的,它的紅色不鮮豔很乾澀或像什麼東西褪了色,

　　紅豆的功效與作用有哪些

　　紅豆的營養元素很豐富，有優質蛋白，無機鹽，維生素，膳食纖維，維生素A，維生素E等維生素，據測定，每100克紅豆裡面含有磷305毫克，吃紅豆有助於我們補充磷，可以促進骨骼，牙齒的健康發育，維持體內能量代謝等。

　　另外，每100克紅豆裡還含有138毫克鎂，吃紅豆還可以幫助我們補充鎂，維護骨骼的生長和肌肉神經的興奮，維護胃腸道的正常。

　　紅豆有很多功效例如通便利尿，促進骨骼，牙齒的正常發育，滋補五臟，美容養顏等等。

　　1、 通便利尿。紅豆含有豐富的鉀元素，每100克紅豆就含有7.4毫克鉀，吃紅豆可以幫助我們補充鉀元素，促進通便利尿;

　　2、 促進骨骼，牙齒的正常發育。紅豆含有豐富的磷元素，吃紅豆有助於我們補充磷元素，可以促進我們的骨骼和牙齒的正常發育，保護骨骼和牙齒的健康;

　　3、 滋補五臟。紅豆還可以幫助我們養胃益脾，增強腎功能，維護五臟的健康;

　　4、 美容養顏。紅豆含有豐富的鐵元素，吃紅豆有助於我們補充鐵物質，可以使我們的臉色紅潤，有美容養顏的功效