桃花的功效和禁忌

　　桃花如同女人般豔麗，陽春三月，桃花盛開，它的嬌美總是會讓人感到心動，讓人聯想到生命的豐潤，自古以來，人們都會用“人面如桃花相映紅”去讚美女生的容顏。下面小編和大家一起學習。

　　桃花的功效

　　桃花有利水、活血、通便功效。治聞水腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利。沖泡法：桃花適量、蜂蜜適量、沸水沖泡。

　　桃花的禁忌

　　1.桃花茶性涼，不適宜久服，損元氣。

　　2.孕婦禁用。

　　桃花駐顏美容的食療方

　　桃花粥

　　用桃花5朵，粳米100克，蜂蜜適量;先將桃花摘洗乾淨，晒乾研末。粳米淘洗乾淨。取鍋放入清水、粳米，煮至粥將成時，加入桃花末，蜂蜜，再略煮既成。色豔粥香，具有通便利水，活血美容功效。

　　桃花桂魚蛋羹

　　用桃花20朵，桂魚肉200克，雞蛋4只，豌豆苗、蔥花、生薑絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量。花瓣洗淨，桂魚肉洗淨切薄片，加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生薑絲拌勻，浸漬入味。雞蛋打入碗內，攪拌均勻，兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調好味。將浸漬好的魚片整齊排放在蛋液的平面上，放入蒸籠，先用旺火後轉小火蒸6分鐘，揭開蒸籠放一下氣，再將籠蓋蓋好蒸10分鐘後左右，熟後取出。炒鍋上火，下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉，燒沸後撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油，盛入蒸好的蛋羹碗內。桃花芳香，魚肉鮮美，具有補氣養血，健脾養胃，駐顏美容功效。

　　菠蘿桃花蝦

　　用鮮桃花10朵，大蝦300克，菠蘿150克，洋蔥75克，番茄醬50克，黃酒25克，白糖5克，精鹽3克，鮮湯50克，精製植物油75克。鮮桃花瓣洗淨，控幹。大蝦洗淨後切成小段。油鍋燒熱，下洋蔥丁稍炒，再下蝦段炒變色，再加入番茄醬炒勻，加入鮮湯，燒至微開，加入菠蘿塊，精鹽、白糖、黃酒、調好口味，燒入味，撒上鮮桃花瓣片。酒味鬱濃，花香怡人，具有生津滋陰，美容潤膚功效。

　　桃花熘火腿

　　用鮮桃花10朵，熟火腿20克，大海米15克，雞蛋6只，精鹽、黃酒、胡椒粉、鮮湯、生薑適量;鮮桃花摘去花瓣洗淨，切成絲。海米洗淨，加入黃酒，上籠蒸透，切碎。雞蛋打好，加入鮮湯，黃酒、胡椒粉、精鹽、溼澱粉、攪拌均勻。炒鍋油燒，下生薑末煸香後撈出，放入調好的雞蛋炒熟，撒上鮮桃花絲、海米、火腿絲末，翻炒後盛裝盤內既成。桃花芳香，火腿鮮香，具有健脾開胃，生精益血，駐顏美容的功效。

　　桃花羊肉

　　桃花20朵，羊肉750克，土豆150克，胡蘿蔔、番茄醬各100克，大蒜25克，黃酒50克，幹辣椒1個，精製植物油75克，精鹽7.5克，鮮湯150克，蔥段、生薑片、胡椒粉適量。鮮桃花取瓣洗淨。油熱，下蔥段、生薑煸香，再下羊肉塊煸炒，加入鮮湯、黃酒、幹辣椒、精鹽、用小火燜至半熟，加入土豆塊、胡蘿蔔塊、大蒜瓣，燉熟後再放入番茄醬並調好口味，稍燜片刻，撒勻鮮桃花瓣，拌勻。花香濃郁，羊肉鮮美，具有補腎溫陽，美容潤膚的功效。