桃花的功效與禁忌

　　現在很多人都喜歡喝花茶，因為有的花茶有很好的排毒養顏功效，還具有很多其他作用，那桃花茶的功效與作用是什麼呢，下面就由小編為大家介紹下桃花的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　桃花的功效和作用

　　我國古人很早就認識到桃花的美容價值。現存最早的藥學專著《神農本草經》裡談到，桃花具有"令人好顏色"之功效。在清明節前後，桃花還是花苞時，採桃花250克、白芷3克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各飲15-30毫升，同時將酒倒少許在手掌中，兩掌搓至手心發熱，來回揉擦面部，對黃褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有較好效果。

　　桃花的美容作用，主要是源於花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養物質。這些物質能擴張血管，疏通脈絡，潤澤肌膚，改善血液迴圈，促進面板營養和氧供給，使促進人體衰老的脂褐質素加快排洩，防止黑色素在面板內慢性沉積，從而能有效地預防黃褐斑、雀斑、黑斑、碧桃中還富含植物蛋白和呈遊離狀態的氨基酸，容易被面板吸收，對防治面板乾燥、粗糙及皺紋等有效，還可增強面板的抗病能力，從而防治面板病、脂溢性皮炎、化膿性皮炎、壞血病等，對面板大有裨益。

　　據《國經本草》記載：採新鮮桃花，浸酒，每日喝一些，可使容顏紅潤，豔美如桃花。有人說喝桃花茶不僅可以減肥，還可以美容養顏，每年三月初三從桃樹上取下的桃花是最好的，桃花晒乾泡茶喝可以排毒、通腸還可養顏。

　　桃花茶的禁忌：

　　1.桃花茶性涼，不適宜久服，損元氣。2.孕婦禁用。

　　桃花茶的營養價值

　　桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸***主要是蘋果酸和檸檬酸***、糖分***主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖***和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

　　桃花茶的食用方法

　　桃樹幹上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。

　　桃花茶的做法指導

　　1. 鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。

　　2. 食用前要將桃毛洗淨，以免刺入面板，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。[8]

　　桃花茶的食用技巧

　　1、巧去桃毛：在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

　　2、挑選桃子：用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，以稍用力按壓時硬度適中不出水的為宜，太軟則容易爛。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。

　　桃花茶的形態特徵

　　桃是一種喬木，高3-8米;樹冠寬廣而平展;樹皮暗紅褐色，老時粗糙呈鱗片狀;小枝細長，無毛，有光澤，綠色，向陽處轉變成紅色，具大量小皮孔;冬芽圓錐形，頂端鈍，外被短柔毛，常2-3個簇生，中間為葉芽，兩側為花芽。

　　葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，長7-15釐米，寬2-3.5釐米，先端漸尖，基部寬楔形，上面無毛，下面在脈腋間具少數短柔毛或無毛，葉邊具細鋸齒或粗鋸齒，齒端具腺體或無腺體;葉柄粗壯，長1-2釐米，常具1至數枚腺體，有時無腺體。

　　花單生，先於葉開放，直徑2.5-3.5釐米;花梗極短或幾無梗;萼筒鐘形，被短柔毛，稀幾無毛，綠色而具紅色斑點;萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍，外被短柔毛;花瓣長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，罕為白色;雄蕊約20-30，花葯緋紅色;花柱幾與雄蕊等長或稍短;子房被短柔毛。

　　果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑***3***5-7***12***釐米，長几與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪;果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜;核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴;種仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果實成熟期因品種而異，通常為8-9月。