腰果的功效和作用

  腰果是一種腎形堅果,屬無患子目漆樹科腰果屬。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹,一起來了解吧!

  是什麼?

  ⒈ 腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。

  ⒉ 含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。

  ⒊ 經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性慾,使體重增加。

  腰果的食用方法:

  一、蔬菜腰果湯

  青豆仁60克、洋蔥1/4個、生腰果50克、玉米1根、紅蘿蔔半根、馬鈴薯半個。紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨,各自切丁;生腰果洗淨用水稍浸泡;玉米洗淨,用刀削下玉米粒;青豆仁洗淨;將水倒入寬口煲內,放入生腰果以大火煮沸,再轉小火煮10分鐘,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘;放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘,加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味即可食用。

  二、南瓜腰果濃湯

  南瓜200克、生腰果50克、鹽少許。南瓜削皮切塊,裝盤後隔水蒸熟,和腰果、鹽和適量熱水一起放入攪拌機中,攪拌均勻即可。

  三、牛蒡腰果湯

  牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。牛蒡仔細搓洗乾淨,切片;香菇泡軟後去蒂,切片;腰果洗淨;將適量清水倒入煲內,放入腰果煮沸,加入牛蒡、香菇和薑片,煮一個小時,下鹽和少許麻油調味即可。

  四、腰果小西餅

  主料:小麥麵粉200克,雞蛋70克,煉乳***甜,罐頭***70克,全脂牛奶粉15克,腰果130克

  調料:豬油***煉製***45克,鹽1克,白砂糖100克

  做法:

  教您腰果小西餅怎麼做,如何做腰果小西餅才好吃

  ⒈調料打發至絨毛狀,蛋打散分數次加入拌勻,然後慢慢加入麵粉,拌勻***不得揉搓***,最後加入腰果拌勻。

  ⒉將拌好的麵糰分在成兩塊,每塊壓成長約45釐米、寬約4釐米、高約1釐米的長條,或直徑3釐米的圓柱形,放入冰箱冷凍,變硬後切成0.5釐米的薄片。

  ⒊烤盤用高火預熱3分鐘,盤中放12個餅,用中火烤約3分鐘,翻面再烤約2分鐘即可。