白朮的藥用價值及食用方法

  白朮,屬於菊科、蒼朮屬多年生草本植物。喜涼爽氣候,以根莖入藥,具有多項藥用功能。下面給大家介紹吧。

  白朮的藥用價值

  1、利水消腫、固表止汗、除溼治痺宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止瀉宜炒焦用。

  2、脾氣不足,形瘦面黃,不思飲食,脘腹脹滿,大便溏薄者,可與人蔘、茯苓、炙甘草等配伍,以增健脾益氣之功。

  3、痰飲內停,症見胸脅支滿,頭眩心悸,咳而短氣者,可與桂枝、茯苓、甘草配伍,健脾溫陽化飲。

  4、表虛自汗,症見汗出惡風,易於感冒,稍勞則汗出尤甚者,可單味煎服或研末服;也可與黃芪、防風配伍,以固表止汗。

  5、凡妊娠惡阻,嘔吐清水,飲食不下者,可與人蔘、甘草、丁香等配伍,以益氣降逆和胃。

  白朮的食用方法

  1、白朮陳皮煲魚湯

  材料:魚、白朮、陳皮、姜、鹽。

  做法:魚洗淨,去腸,切塊。白朮洗淨,陳皮浸軟颳去白,生薑洗淨切絲,放入煲內,加不水適量,猛火煮滾。放入魚,改慢火煲2小時,調味即可飲用。

  2、白朮黨蔘豬肘湯

  材料:豬肘、白朮、黨蔘、姜、鹽。

  做法:白朮和黨蔘分別用水洗淨。白朮切片,黨蔘切段,豬肘用水洗乾淨,生薑用水洗淨,去姜皮,切片。用適量水,猛火煲至水滾,放入以上準備好的的白朮、黨蔘、豬肘、生薑,改用慢火繼續煲約3小時。加入少許細鹽調味,即可飲用。

  白朮美白的功效

  白朮有延緩衰老的功效,還可以增強免疫功能,擴張血管。古籍《藥性論》稱:“主面光悅,駐顏祛斑。”用白朮粉蘸酒***或醋***如研墨之狀,均勻塗抹臉上,可治雀斑和黑斑。聖醫李時珍曾說此方治雀斑極佳。

  1、白朮美白麵膜

  用法:將白芍粉,白朮粉,白茯苓粉各小許,用食醋小許,清水適量浸20至30分鐘,然後塗上臉面,待水份吸收後洗去。

  食法:可直接用白開水送服中藥粉。內調外用,效果更好。

  2、白朮祛雀斑面膜

  用法:將白朮粉用水、適量白醋調勻,均勻塗抹臉上,15~30分鐘洗去即可。

  功效:可治雀斑和黑斑。

  3、白朮嫩膚粉

  用法:每晚洗面後取白朮粉搽於手、面部,次日清晨洗去。

  功效:滋潤肌膚,這比任何化學合成的化裝品都有效且無副作用,不刺激肌膚,尤其是在晚上。