白朮的使用方法

　　白朮我們都知道是一種不錯的中藥藥材。那麼，你知道白朮要怎麼使用呢？下面小編就和你介紹下有關，希望對各位有所幫助！

　　白朮的藥效作用

　　1. 用於脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，洩瀉。補脾胃可與黨參、甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥溼止瀉可與陳皮、茯苓等同用。

　　2. 用於水溼停留、痰飲、水腫。治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。

　　3. 用於表虛自汗。本品與黃芪、浮小麥等同用，有固表止汗之功，可治表虛自汗。

　　此外，白朮又可用於安胎，治妊娠足腫、胎氣不安等症，有內熱者，可與黃芩等配伍;腰痠者可與杜仲、桑寄生等同用。

　　白朮的食用方法

　　白朮豬肚粥

　　白朮10g，豬肚片50g，檳榔5g，生薑3片，粳米100g。先將豬肚片洗淨，放入砂鍋內;另將白朮、檳榔、生薑用紗布袋裝好放入鍋內。加水清煮，至豬肚片煮爛為度，撈出肚片，棄藥袋。再將粳米人湯鍋內，煮至米爛湯稠，少加佐料即可。此粥具有補氣健脾，理氣和中之功。對素體脾胃虛弱，食慾不振，食後胃滿，惡食生冷等患者較宜。每1～2日1劑，分次喝粥吃肚片，連食用1～2周。

　　白朮餅

　　生白朮250g，研末，焙熟。大棗250g，煮熟去核。麵粉500g，混合作餅，當點心食用。此餅具有健脾補氣，固腸止瀉功效。治療脾虛食少，久瀉不止。尤益於老年與小兒。

　　白朮煮酒

　　①白朮200g，白酒700g。將白朮壓碎，置砂鍋中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天后濾出藥酒，飲用。此酒有健脾益氣作用，適用於食慾不振，胸腹脹滿，大便洩瀉等。每日飲2—3次，隨量。②白朮60g，黃酒50g。將白朮研末。每取6g，加入黃酒內，同煮數沸，待溫濾出藥酒，分2次飲用。有安胎理氣作用。適用於妊娠脾氣虛弱，胎動不安等症。

　　炒扁豆白朮燉雞腳健脾祛溼氣

　　白朮10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，雞腳4對，豬瘦肉100g，生薑3片，鹽適量的。上述材料分別洗乾淨;火腿肉，豬瘦肉切成片;雞腳去甲，切開，刀背敲裂，一起與生薑放進燉盅內，加入冷熱水六成滿，加蓋隔水燉兩小時，再放進豬肉，火腿肉，湯汁縮干時放鹽調味。

　　白朮鯽魚粥健脾益氣

　　白朮10g，鯽魚100g，粳米30g，糖適量的。鯽魚去雜，洗乾淨切成片;白朮洗乾淨先煎汁100ml，接下來將魚，粳米煮粥，粥成時加入藥汁和勻，加糖調味。

　　白朮五味粥健脾行水

　　白朮12g，茯苓15g，橘皮3g，生薑皮1g，砂仁3g，粳米100g。把上五味藥煎汁去渣，加入粳米同煮為稀粥。每天服兩回，早晨和晚上溫熱服。

　　白朮甘草茶健脾益氣、燥溼和中

　　白朮15克，甘草3克，綠茶2g，沖水泡飲。